Lorenzo Piroddi
Lorenzo Piroddi (Genova, 1911 – 1999) è stato un medico, scrittore e pubblicista italiano.
È stato autore di alcune pubblicazioni sulla dieta mediterranea.
[modifica] Biografia
Laureatosi in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli studi di Genova nel 1935, lavora come nutrizionista alla Colonia Arnaldi di Uscio, nella val Fontanabuona, nell’entroterra ligure dove, nel 1939, scopre la connessione tra alimentazione e malattie del ricambio. Mette a punto un’alimentazione terapeutica con limitato consumo di uova, latticini, carne bianca e rossa. È la famosa dieta mediterranea.
Nel 1950 Lorenzo Piroddi apre un centro di benessere a Ghiffa, sul Lago Maggiore, in cui cura, con la dieta mediterranea e le tisane, da lui messe a punto, chi soffre di malattie causate da errori di nutrizione. Scrive articoli scientifici per riviste specializzate in tema di alimentazione legata alle malattie del ricambio.
Tiene, fino al 1960, una rubrica settimanale su Il Secolo XIX, il giornale di Genova. Sulla dieta mediterranea ha scritto due libri.
