Arachis hypogaea
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 Arachis hypogea |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Fabales |
| Famiglia | Fabaceae |
| Sottofamiglia | Faboideae |
| Tribù | Aeschynomeneae |
| Genere | Arachis |
| Specie | hypogaea |
| Nomenclatura binomiale | |
| Arachis hypogaea L., 1753 |
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L'arachide (Arachis hypogaea) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose), originaria del Sud America.
Indice |
Descrizione [modifica]
È una pianta annuale erbacea che raggiunge un'altezza fra i 30 e i 50 cm.
Le foglie sono opposte, paripennate, composte da quattro foglioline ognuna lunga da 1 a 7 centimetri e larga 1–3 cm.
I fiori sono tipicamente papillionati 2–4 cm di colore giallo con venature rossastre.
Dopo l'impollinazione, il frutto si sviluppa in un legume lungo da 3 a 7 centimetri contenente 2 o 3 semi, che si fanno strada sottoterra per maturare. Il nome scientifico della specie (hypogaea) fa riferimento proprio a questa particolarità.
Origini e storia [modifica]
Arachis hypogaea non esiste allo stato selvatico nativo. Si ritiene che si sia originata dall'ibridazione di Arachis duranensis e Arachis ipaensis.
L'inizio della coltivazione, con questa iniziale ibridazione, potrebbe aver avuto luogo nella regione degli attuali Paraguay e Bolivia. L'arachide è raffigurata nell'arte pre-colombiana.
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