Omega 6
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Gli acidi grassi omega-6 (chiamati anche n−6 o acidi grassi ω−6) sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi di origine vegetale aventi un doppio legame rispetto al carbonio omega in posizione 6 contando dal fondo dell'acido grasso. In generale hanno proprietà pro-infiammatorie.
Gli effetti biologici degli ω−6 sono ampiamente mediati dalla loro interazione con gli acidi grassi omega 3, di cui sono antagonisti. L'acido linoleico (18:2), l'omega 6 a catena più corta, è un acido grasso essenziale. L'acido arachidonico (20:4) è anch'esso un omega 6 particolarmente significativo ed è precursore delle prostaglandine e di altre molecole attive fisiologicamente,.
Indice |
[modifica] Sorgenti dietetiche
Gli omega 6 sono contenuti in:[1]
Inoltre, sono fonti di omega 6 la Borragine e l'Oenothera biennis o Primula notturna.
[modifica] Lista di acidi grassi ω−6
| Nome comune | Nome del lipide | Nomenclatura chimica |
|---|---|---|
| Acido linoleico | 18:2 (n−6) | Acido 9,12-octadecadienoico |
| Acido gamma-linolenico | 18:3 (n−6) | Acido 6,9,12-octadecatrienoico |
| Acido eicosadienoico | 20:2 (n−6) | Acido 11,14-eicosadienoico |
| Acido Diomo-gamma-linolenico | 20:3 (n−6) | Acido 8,11,14-eicosatrienoico |
| Acido arachidonico | 20:4 (n−6) | Acido 5,8,11,14-eicosatetraenoico |
| Acido docosadienoico | 22:2 (n−6) | Acido 13,16-docosadienoico |
| Acido adrenico | 22:4 (n−6) | Acido 7,10,13,16-docosatetraenoico |
| Acido docosapentaenoico | 22:5 (n−6) | Acido 4,7,10,13,16-docosapentaenoico |
| Acido calendico | 18:3 (n−6) | Acido 8E,10E,12Z-octadecatrienoico |
[modifica] Note
- ^ "Supplements: Omega-6 fatty acids." WholeHealthMD.
