Panino al latte

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Panino al latte
Sesame seed hamburger buns.jpg
Alcuni bun per hamburger con semi di sesamo
Origini
Luogo d'origineStati Uniti Stati Uniti
Dettagli
Categoriacontorno
Ingredienti principalifarina, zucchero, burro, latte, lievito, cardamomo
 

Il panino al latte, (in inglese bun) è un tipo di panino dolce e morbido statunitense. Presenta una forma rotonda quando viene usato per preparare i panini con hamburger mentre ha una forma allungata se utilizzato per gli hot dog.[1]

Il termine bun, con cui viene designato in lingua inglese, viene anche usato nei paesi anglosassoni per identificare, con un'accezione diversa, una torta dolce e di piccole dimensioni.[1]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b (EN) bun, su dictionary.cambridge.org. URL consultato il 6 marzo 2019.

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

  • (EN) Shauna James Ahern, Daniel Ahern, Gluten-Free Girl American Classics Reinvented, Houghton Mifflin Harcourt, 2015, Hamburger Buns.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

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