Categoria:Cucina lombarda

A

• ► Cucina dell'Altomilanese‎ (10 P)

B

• ► Cucina bergamasca‎ (7 P)
• ► Cucina bresciana‎ (1 C, 11 P)

C

• ► Cucina cremasca‎ (9 P)

D

• ► Dolci lombardi‎ (45 P)

F

• ► Formaggi lombardi‎ (37 P)

L

• ► Cucina lodigiana‎ (9 P)

M

• ► Cucina mantovana‎ (1 C, 49 P)
• ► Cucina milanese‎ (26 P)

P

• ► Cucina pavese‎ (7 P)
• ► Prodotti agroalimentari tradizionali della Lombardia‎ (72 P)

V

• ► Cucina valtellinese‎ (18 P)
• ► Vini della Lombardia‎ (2 C, 4 P)

• Cucina lombarda
• Cucina comasca

A

• Amaretti di Saronno
• Amor polenta
• Asparago rosa di Mezzago

B

• Bastardei
• Bircotto
• Biscotto amaretto
• Borzat
• Bossolà bresciano
• Brasato
• Bruscitti
• Brutti e Buoni

C

• Cacciatori d'oca
• Cappellacci di zucca
• Capù
• Carpione (cucina)
• Cassoeula
• Castagnole (dolce)
• Cervellata
• Chiaro di luna (dolce)
• Chisciöi
• Ciccioli
• Colomba pasquale
• Coppa di Parma
• Cotechino
• Cotoletta alla milanese
• Cuz

F

• Fritto misto alla milanese

G

• Galantina
• Garda (olio di oliva)
• Gremolada

I

• Insalata di nervetti

L

• Laciada
• Laghi Lombardi

M

• Mantovana (gastronomia)
• Mariola (salume)
• Marubini
• Minestrone alla milanese
• Missoltini
• Mondeghili
• Mortadella di fegato della Valsassina
• Mostarda

O

• Offella di Parona
• Olio lombardo

P

• Pan meino
• Panada (Italia settentrionale)
• Pancotto
• Paradèl
• Pasta e fagioli
• Patata bianca di Esino
• Pizzoccheri
• Polenta e osei
• Polenta taragna
• Polenta uncia

Q

• Quartirolo Lombardo

R

• Raspadüra
• Ravioli
• Riso in cagnone
• Risotto alla certosina
• Risotto alla milanese
• Rustin negàa

S

• Salacca
• Salame bergamasco
• Salame Brianza
• Salame Milano
• Salamella
• Salamini italiani alla cacciatora
• Schita
• Sciatt
• Semuda
• Slinzega
• Stufato
• Stufato d'asino

T

• Tagliatelle
• Taroz
• Testina (gastronomia)
• Tóch
• Torta di rane
• Tortelli
• Tortelloni
• Trippa
• Trippa alla milanese

V

• Vitello tonnato

Z

• Zincarlin