Tom Collins (cocktail)
| Tom Collins | |
|---|---|
 | |
| Bicchiere | Collins |
| Base primaria | Gin |
| Decorazione | Spicchio Limone |
| Tecnica di miscelazione | Stirring |
| Famiglia | Collins |
Il Tom Collins è un cocktail che fa parte della famiglia dei Collins[1], un long drink a base di "Old Tom Gin" (una versione di scuola olandese dolcificata di gin, precursore del London Dry Gin), succo di limone, zucchero e soda che viene servito con ghiaccio (on the rocks) in bicchieri lunghi. A differenza del John Collins[2] non è un cocktail ufficiale IBA.
Composizione[modifica | modifica wikitesto]
- 4,5 cl di Old Tom Gin
- 3 cl di succo di limone fresco
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero
- 6 cl di soda
- 1 fettina di limone
Preparazione[modifica | modifica wikitesto]
Prendere un bicchiere del tipo Collins da 10-14 once fluide e spremervi un limone fino ad ottenere un'oncia di succo. Aggiungere mezza oncia di sciroppo di zucchero poi un'oncia e mezza di Old Tom Gin. Riempire fino all'orlo il bicchiere di cubetti di ghiaccio. Aggiungere soda fino all'orlo del bicchiere. Miscelare il tutto con un bar spoon. Guarnire con una fettina di limone o lime e una ciliegia al maraschino. Servire con cannuccia.
Varianti[modifica | modifica wikitesto]
Le varianti del Tom Collins differiscono principalmente per la base utilizzata.
- Chivas Collins - con Chivas Regal
- Brandy Collins — con brandy
- Jack Collins — con apple jack
- John Collins — con 1,5 oz di gin( in alcuni paesi è conosciuto con il bourbon) .
- Michael Collins — con Irish whisky, in onore del leader irlandese Michael Collins
- Ron Collins — con rum
- Sam Collins — con gin
- Sandy Collins o Jock Collins — con Scotch whisky
- Vodka Collins o Comrade Collins — con vodka
- Pedro Collins - con rum
- José Collins — con tequila
- Phil Collins — con tequila, Irish whisky, vodka, rum, e birre. In onore a Phil Collins
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Tom Collins Cocktail - Ricetta e Preparazione | The Italianbartender Blog, su Italian Bartender, 18 settembre 2019. URL consultato il 28 dicembre 2019 (archiviato dall'url originale il 28 dicembre 2019).
- ^ (EN) justonedesign.eu, JOHN COLLINS | International Bartenders Association, su iba-world.com, 16 gennaio 2016. URL consultato il 22 luglio 2016.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikibooks contiene la ricetta del Tom Collins
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Tom Collins
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- John Collins, ricetta IBA, su iba-world.com. URL consultato il 2 giugno 2014.
