Bramble

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Bramble
Bramble Cocktail1.jpg
NazioneRegno Unito Regno Unito
Anno1984
IdeatoreDick Bradsell
LocaleFred's Club
BicchiereOld fashioned
Base primariaGin
DecorazioneMora, fetta di limone
Tecnica di miscelazioneBuild
CapacitàMedium drink
Momento del consumoAnytime
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione2011

Il Bramble è un cocktail a base di gin creato negli anni 1980 da Dick Bradsell.[1] È un cocktail ufficiale IBA dal 2011.

Composizione[modifica | modifica wikitesto]

Ingredienti[modifica | modifica wikitesto]

La ricetta ufficiale IBA del 2011 prevede i seguenti ingredienti:[2]

Preparazione[modifica | modifica wikitesto]

Preparare il bicchiere Old fashioned riempiendolo di ghiaccio tritato, quindi inserire il gin, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone. Mescolare il tutto, dopodiché versare con moto circolare il liquore alle more sopra il cocktail. Concludere il cocktail decorando con una fetta di limone e due more.[2]

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Il Bramble è stato ideato a Londra nel 1984 da un barista di nome Dick Bradsell.[1] A quel tempo Bradsell lavorava presso un locale di Soho chiamato Fred's Club, e nell'ideare il cocktail fu ispirato dalle sue esperienze d'infanzia, in cui era solito raccogliere le more nell'isola di Wight.[3]

Il nome del cocktail deriva dal fatto che la parola brambles, in inglese, indica proprio i cespugli di more.[3]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b (EN) Toby Cecchini, Case Study | The Bramble, su tmagazine.blogs.nytimes.com, The New York Times, 16 giugno 2010.
  2. ^ a b (EN) Bramble, su iba-world.com, International Bartenders Association. URL consultato il 15 settembre 2018.
  3. ^ a b (EN) Bramble, su Difford's Guide.

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

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