Singapore Sling
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| Singapore Sling | |
|---|---|
 | |
| Nazione |  Singapore
|
| Anno | 1915 |
| Ideatore | Ngiam Tong Boon |
| Locale | Hotel Raffles |
| Bicchiere | Hurricane |
| Base primaria | Gin |
| Decorazione | Ananas, ciliegina |
| Tecnica di miscelazione | Shakerato |
| Capacità | Long Drink |
| Classe | HIghball |
| Stile | Tiki |
Il Singapore Sling è un cocktail ufficiale International Bartenders Association. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, barman dell'hotel Raffles di Singapore[1].
Composizione[modifica | modifica wikitesto]
- 3 cl di gin
- 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur
- 0,75 cl di triple sec
- 0,75 cl di DOM Benedictine
- 1 cl di granatina
- 12 cl di succo d'ananas
- 1,5 cl di succo di lime fresco
- 1 spruzzo di angostura
Preparazione[modifica | modifica wikitesto]
Nel bicchiere di preparazione aggiungere 3 cl di gin, 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur, 0,75 cl di triple sec, 0,75 cl di benedictine, 1 cl di granatina, 1,5 cl di succo di lime, 12 cl di succo d'ananas, uno spruzzo di angostura. Versare il tutto in uno shaker pieno di ghiaccio ed agitare. Filtrare in un bicchiere highball precedentemente riempito di ghiaccio. Guarnire con una fettina d'ananas e con una ciliegia al maraschino.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Cocktail. Conoscere, riconoscere e preparare tutti i cocktail più importanti dai classici e codificati ai nuovi, collana Minicompact, De Agostini, 2002.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikibooks contiene la ricetta del Singapore Sling
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Singapore Sling
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Singapore Sling, su AIBM Project.
