Singapore Sling

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Singapore Sling
Singaporesling-march2017.jpg
NazioneSingapore Singapore
Anno1915
IdeatoreNgiam Tong Boon
Base primariaGin

Il Singapore Sling è un cocktail ufficiale International Bartenders Association. Venne creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, barman dell'hotel Raffles di Singapore[1].

Composizione[modifica | modifica wikitesto]

Preparazione[modifica | modifica wikitesto]

Nel bicchiere di preparazione aggiungere 3 cl di gin, 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur, 0,75 cl di triple sec, 0,75 cl di benedictine, 1 cl di granatina, 1,5 cl di succo di lime, 12 cl di succo d'ananas, uno spruzzo di angostura. Versare il tutto in uno shaker pieno di ghiaccio ed agitare. Filtrare in un bicchiere highball precedentemente riempito di ghiaccio. Guarnire con una fettina d'ananas e con una ciliegia al maraschino.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Cocktail. Conoscere, riconoscere e preparare tutti i cocktail più importanti dai classici e codificati ai nuovi, in Minicompact, De Agostini, 2002.

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