Mimosa (cocktail)

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Mimosa
Mimosa cocktail.jpg
NazioneItalia Italia
BicchiereFlûte
Base primariaProsecco
Tecnica di miscelazioneMescolato
ClasseFrench-Italian
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione2004

Il Mimosa è una variante dei cocktail Bellini, Rossini e Tintoretto e fa parte della categoria dei medium drink. Si differenzia dal Buck's fizz per la percentuale maggiore di prosecco (o champagne) rispetto alla spremuta d'arancia.

Composizione[modifica | modifica wikitesto]

Il periodo ideale per gustarlo sono i mesi invernali, quando appunto maturano i frutti.

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