Categoria:Cucina marchigiana

C

• ► Cucina ascolana‎ (2 P)

F

• ► Formaggi marchigiani‎ (6 P)

P

• ► Prodotti agroalimentari tradizionali delle Marche‎ (32 P)

V

• ► Vini delle Marche‎ (1 C, 2 P)
• ► Vini DOC della provincia di Ancona‎ (14 P)
• ► Vini DOC della provincia di Ascoli Piceno‎ (4 P)
• ► Vini DOC della provincia di Macerata‎ (13 P)
• ► Vini DOC della provincia di Pesaro e Urbino‎ (6 P)

• Cucina marchigiana

A

• Acetello
• Amaro Sibilla
• Anisetta
• Arancini (dolce)

B

• Brodetto di Porto Recanati
• Bruschetta

C

• Cappelletti
• Cartoceto (olio di oliva)
• Castagnole (dolce)
• Ciauscolo
• Ciavarro
• Ciccioli
• Cicerchiata
• Cipolla di Suasa
• Coppa (salume)
• Coppa marchigiana
• Cornetto (pasticceria)
• Crema di marroni
• Crescia

F

• Frascarelli
• Frittata con la mentuccia
• Frustingo

L

• Lonzino di fico
• Lu serpe

M

• Maccheroncini di Campofilone
• Maccheroni
• Manfrigoli
• Marchigiana
• Maritozzo
• Mazzafegato
• Mela rosa dei Monti Sibillini
• Mistrà (liquore)

O

• Olive ascolane

P

• Pagliata
• Pancotto
• Pane di Chiaserna
• Pane sciocco
• Panzanella
• Passatelli
• Pasta al fumè
• Piadina romagnola
• Pizza di Pasqua
• Porchetta
• Potacchio
• Prodotti agroalimentari tradizionali marchigiani
• Prosciutto crudo
• Prosciutto di Carpegna

R

• Raggia
• Ravioli
• Rocciata

S

• Saba (gastronomia)
• Salame di Fabriano
• Salamini italiani alla cacciatora
• Sanguinaccio (insaccato)
• Sanguinaccio dolce
• Stoccafisso
• Stracciatella (zuppa)
• Strozzapreti

T

• Tagliatelle
• Testa in cassetta

V

• Varnelli
• Vincisgrassi
• Vincisgrassi alla maceratese
• Vino cotto
• Vino di visciole
• Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale

Z

• Zeppola
• Zuppa di pesce
• Zuppa inglese