Scala di Baumé

La scala di Baumé (simbolo: °Bé) è una misura della densità di una soluzione acquosa. Deve il suo nome al suo inventore, Antoine Baumé (1728-1804).

Fu inizialmente ideata per tarare i densimetri. In effetti consiste di due scale distinte: una per soluzioni più dense dell'acqua ed una per soluzioni meno dense.

Per liquidi più densi dell'acqua 0 °Bé indica il livello raggiunto da un densimetro immerso nell'acqua pura e 15 °Bé indica il livello raggiunto dallo stesso densimetro immerso in una soluzione al 15% in peso di cloruro di sodio in acqua.
Per i liquidi più leggeri dell'acqua 10 °Bé indica il livello raggiunto da un densimetro immerso nell'acqua pura e 0 °Bé indica il livello raggiunto dallo stesso densimetro immerso in una soluzione al 10% in peso di cloruro di sodio in acqua.

Benché sia un'unità di misura empirica e desueta, ha ancora un relativamente ampio uso in ambito commerciale e merceologico.

Conversione

Per i liquidi più densi dell'acqua, la correlazione tra la densità espressa in scala di Baumé °Bé e la densità d espressa in g/cm³ è la seguente

${ }^\circ Be^\prime = 144,32 - \frac{144,32}{d} \;$

$d = \frac{144,32}{144,32 - { }^\circ Be^\prime}\;$

per i liquidi meno densi dell'acqua, come ad esempio l'etilene, si utilizza un altro metodo di conversione:

${ }^\circ Be^\prime = \frac{144,32}{d} - 134,32\;$

$d = \frac{144,32}{134,32 + { }^\circ Be^\prime}\;$

Voci correlate

• Soluzione
• Densità

Unità di misura

Sistemi di misurazione · Conversione delle unità di misura · Sistema consuetudinario statunitense · Sistema imperiale britannico · Antiche unità di misura italiane Sistema Internazionale Unità di base: metro · chilogrammo · secondo · ampere · kelvin · mole · candela Unità derivate: hertz · newton · pascal · joule · watt · coulomb · volt · ohm · siemens · farad · tesla · weber · henry · grado Celsius · radiante · steradiante · lumen · lux · becquerel · gray · sievert · katal Sistema CGS Unità di base: centimetro · grammo · secondo Unità derivate: dyne · erg · baria · poise · statcoulomb · statvolt · oersted · gauss · maxwell · rayl Sistema MTS Unità di base: metro · tonnellata · secondo Unità derivate: sthène · chilojoule · chilowatt · pièze Unità atomiche Unità di base: Raggio di Bohr · massa a riposo dell'elettrone · carica elementare · Costante di Dirac · energia di Hartree Unità di misura di Planck Unità di base: tempo di Planck · lunghezza di Planck · massa di Planck · carica di Planck · temperatura di Planck Unità derivate: energia di Planck · forza di Planck · potenza di Planck · densità di Planck · frequenza angolare di Planck · pressione di Planck · corrente di Planck · tensione di Planck · resistenza di Planck

Portale Metrologia: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di metrologia