Bacardi
| Bacardi & Company Limited | |
|---|---|
 |
|
| Stato |  Bermuda |
| Tipo | Privately Held Company |
| Fondazione | 4 febbraio 1862 a Santiago di Cuba |
| Fondata da | Don Facundo Bacardí Massó |
| Sede principale | Hamilton |
| Persone chiave | * Facundo L.Bacardi Presidente cda
|
| Settore | Alimentare |
| Prodotti | Alcolici |
| Fatturato |  9,375 Mlrd €[1] (2012) |
| Risultato operativo | 5,366m Mlrd € [1] (2012) |
| Utile netto | 4,576 Mlrd € [1] (2012) |
| Dipendenti | 6,270 [1] (2012) |
| Sito web | http://www.bacardilimited.com/ |
Bacardi (propriamente, Bacardí) è un'azienda di produzione e distribuzione di alcolici, nota in particolare per il rum. La sua sede principale è ad Hamilton, nelle Bermuda[2].
La storica azienda produttrice di rum, di origine cubana, dopo la rivoluzione castrista lasciò Cuba e trasferì la propria produzione a Porto Rico. Nel 1993, grazie all'acquisizione dell'italiana Martini & Rossi, storica casa torinese, Bacardi è diventata una tra le più grandi aziende mondiali per produzione e distribuzione di bevande alcoliche.
Indice |
L'origine del marchio [modifica]
L'azienda deve il suo nome al fondatore, l'imprenditore catalano Don Facundo Bacardí Massó (1814-1887) nato a Sitges (Catalogna) da una famiglia di muratori. Si trasferì a Cuba nel 1830. A Santiago divenne il proprietario di una nave mercantile nel 1844. Iniziò a fare esperimenti col processo di distillazione del rum e della canna da zucchero col cognac nel 1852, fino a quando riuscì a ottenere un distillato più dolce. Acquistò una distilleria e nel 1862 costituì il nome Bacardi & co. Nel 1872 affidò l'amministrazione della compagnia ai suoi figli Emilio e Facundo. Un altro figlio, Josè e suo genero Enrique Schueg divennero soci della compagnia durante il 1890.
Elenco dei prodotti [modifica]
Rum [modifica]
Tutti i rum Bacardi sono prodotti a Porto Rico con l'eccezione del Bacardi Solera di fabbricazione messicana.
- Bacardi Superior
- Bacardi Oro: la base di questo rum è la melassa di canna da zucchero e viene prodotto facendo maturare il Bacardi Carta Blanca in botti di quercia americana. Si tratta comunque di una miscela (blend) di distillati di annate diverse con età massima di 4 anni.
- Bacardi Reserva: il Reserva Añejo Especial, è un rum di tipo industriale prodotto da melassa di canna da zucchero. Presenta colore ambrato-dorato e gradazione alcolica del 40%. L'invecchiamaneto va dai 3 ai 5 anni.
- Bacardi Black
- Bacardi 8: il Bacardi 8 Años Reserva Superior è prodotto da melassa di canna. È un rum premium invecchiato 8 anni in barile con gradazione alcolica del 40% e colore rame-dorato.
- Bacardi Solera: il Bacardi Solera 1873 è un rum prodotto in Messico invecchiato per oltre 4 anni in botti di rovere bianco. Presenta gradazione alcolica pari del 38% ed è distribuito esclusivamente in Messico e Nord America.
- Bacardi 101: non in commercio in Italia
- Bacardi 151: il 151 è un rum prodotto nelle distillerie portoricane e fa parte dei rum overproof a causa del suo elevato grado alcolico (75,5%). È di colore ambrato e viene impiegato principalmente per cocktail e bevande a base di rum. Non è attualmente in commercio in Italia.
Rum aromatizzati [modifica]
- Bacardi Apple
- Bacardi Coconut: non è attualmente in commercio in Italia.
Premiscelati [modifica]
- Breezer
- Bacardi Bay: non è attualmente in commercio in Italia.
- Bacardi & Cola: non è attualmente in commercio in Italia.
Altro [modifica]
- Bombay Sapphire, una marca di prestigioso Gin
- John Dewar & Sons, uno scotch whisky
- Grey Goose, una vodka francese
- Eristoff, una vodka georgiana
- Drambuie, liquore al miele e alle erbe scozzese
- Bénédictine, liquore francese
Molti di questi prodotti sono stati riconosciuti per loro qualità da Monde Selection.
Voci correlate [modifica]
Curiosità [modifica]
Il logo del pipistrello nelle bottiglie Bacardi è dovuto al fatto che nella prima distilleria acquistata da Don Facundo Bacardí Massó a Cuba dimoravano dei pipistrelli, che secondo lui portavano fortuna.
Note [modifica]
Bibliografia [modifica]
- Hernando Calvo Ospina, Cuba: la guerra occulta del Ron Bacardi, Edizioni Achab, 2002
