Bacardi

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Bacardi & Company Limited
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Stato Bermuda Bermuda
Tipo Privately Held Company
Fondazione 4 febbraio 1862 a Santiago di Cuba
Fondata da Don Facundo Bacardí Massó
Sede principale Hamilton
Persone chiave * Facundo L.Bacardi Presidente cda
Settore Alimentare
Prodotti Alcolici
Fatturato Green Arrow Up.svg 9,375 Mlrd [1] (2012)
Risultato operativo Green Arrow Up.svg 5,366m Mlrd [1] (2012)
Utile netto Green Arrow Up.svg 4,576 Mlrd [1] (2012)
Dipendenti 6,270 [1] (2012)
Sito web http://www.bacardilimited.com/


La "Cattedrale del Rum" presso la distilleria Bacardi a Porto Rico, vicino San Juan.

Bacardi (propriamente, Bacardí) è un'azienda di produzione e distribuzione di alcolici, nota in particolare per il rum. La sua sede principale è ad Hamilton, nelle Bermuda[2].

La storica azienda produttrice di rum, di origine cubana, dopo la rivoluzione castrista lasciò Cuba e trasferì la propria produzione a Porto Rico. Nel 1993, grazie all'acquisizione dell'italiana Martini & Rossi, storica casa torinese, Bacardi è diventata una tra le più grandi aziende mondiali per produzione e distribuzione di bevande alcoliche.

Indice

L'origine del marchio [modifica]

L'azienda deve il suo nome al fondatore, l'imprenditore catalano Don Facundo Bacardí Massó (1814-1887) nato a Sitges (Catalogna) da una famiglia di muratori. Si trasferì a Cuba nel 1830. A Santiago divenne il proprietario di una nave mercantile nel 1844. Iniziò a fare esperimenti col processo di distillazione del rum e della canna da zucchero col cognac nel 1852, fino a quando riuscì a ottenere un distillato più dolce. Acquistò una distilleria e nel 1862 costituì il nome Bacardi & co. Nel 1872 affidò l'amministrazione della compagnia ai suoi figli Emilio e Facundo. Un altro figlio, Josè e suo genero Enrique Schueg divennero soci della compagnia durante il 1890.

Elenco dei prodotti [modifica]

Rum [modifica]

Tutti i rum Bacardi sono prodotti a Porto Rico con l'eccezione del Bacardi Solera di fabbricazione messicana.

  • Bacardi Superior
  • Bacardi Oro: la base di questo rum è la melassa di canna da zucchero e viene prodotto facendo maturare il Bacardi Carta Blanca in botti di quercia americana. Si tratta comunque di una miscela (blend) di distillati di annate diverse con età massima di 4 anni.
  • Bacardi Reserva: il Reserva Añejo Especial, è un rum di tipo industriale prodotto da melassa di canna da zucchero. Presenta colore ambrato-dorato e gradazione alcolica del 40%. L'invecchiamaneto va dai 3 ai 5 anni.
  • Bacardi Black
  • Bacardi 8: il Bacardi 8 Años Reserva Superior è prodotto da melassa di canna. È un rum premium invecchiato 8 anni in barile con gradazione alcolica del 40% e colore rame-dorato.
  • Bacardi Solera: il Bacardi Solera 1873 è un rum prodotto in Messico invecchiato per oltre 4 anni in botti di rovere bianco. Presenta gradazione alcolica pari del 38% ed è distribuito esclusivamente in Messico e Nord America.
  • Bacardi 101: non in commercio in Italia
  • Bacardi 151: il 151 è un rum prodotto nelle distillerie portoricane e fa parte dei rum overproof a causa del suo elevato grado alcolico (75,5%). È di colore ambrato e viene impiegato principalmente per cocktail e bevande a base di rum. Non è attualmente in commercio in Italia.

Rum aromatizzati [modifica]

Premiscelati [modifica]

Altro [modifica]

Molti di questi prodotti sono stati riconosciuti per loro qualità da Monde Selection.

Voci correlate [modifica]

Curiosità [modifica]

Il logo del pipistrello nelle bottiglie Bacardi è dovuto al fatto che nella prima distilleria acquistata da Don Facundo Bacardí Massó a Cuba dimoravano dei pipistrelli, che secondo lui portavano fortuna.

Note [modifica]

  1. ^ a b c d www.bacardilimited.com- annual report 2012. URL consultato in data 21 maggio 2013.
  2. ^ [1]

Bibliografia [modifica]

Altri progetti [modifica]

Collegamenti esterni [modifica]