Bacardi
| Bacardi & Company Limited | |
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| Nazione |  Bermuda |
| Fondazione | 1862 a Santiago di Cuba |
| Sede principale | Hamilton |
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Filiali |
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| Persone chiave |
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| Fatturato | 5,5 miliardi di $ (2007) |
| Sito web | www.bacardi.com |
Bacardi (propriamente, Bacardí) è un'azienda di produzione e distribuzione di alcolici, nota in particolare per il rum. La sua sede principale è ad Hamilton, nelle Bermuda[1].
La storica azienda produttrice di rum, di origine cubana, dopo la rivoluzione castrista lasciò Cuba e trasferì la propria produzione a Porto Rico. Nel 1993, grazie all'acquisizione dell'italiana Martini & Rossi, storica casa torinese, Bacardi è diventata una tra le più grandi aziende mondiali per produzione e distribuzione di bevande alcoliche.
Indice |
[modifica] L'origine del marchio
L'azienda deve il suo nome al fondatore, l'imprenditore catalano Don Facundo Bacardí Massó (1814-1887) nato a Sitges (Catalogna) da una famiglia di muratori. Si trasferì a Cuba nel 1830. A Santiago divenne il proprietario di una nave mercantile nel 1844. Iniziò a fare esperimenti col processo di distillazione del rum e della canna da zucchero col cognac nel 1852, fino a quando riuscì a ottenere un distillato più dolce. Acquistò una distilleria e nel 1862 costituì il nome Bacardi & co. Nel 1872 affidò l'amministrazione della compagnia ai suoi figli Emilio e Facundo. Un altro figlio, Josè e suo genero Enrique Schueg divennero soci della compagnia durante il 1890.
[modifica] Elenco dei prodotti
[modifica] Rum
Tutti i rum Bacardi sono prodotti a Porto Rico con l'eccezione del Bacardi Solera di fabbricazione messicana.
- Bacardi Superior
- Bacardi Oro: la base di questo rum è la melassa di canna da zucchero e viene prodotto facendo maturare il Bacardi Carta Blanca in botti di quercia americana. Si tratta comunque di una miscela (blend) di distillati di annate diverse con età massima di 4 anni.
- Bacardi Reserva: il Reserva Añejo Especial, è un rum di tipo industriale prodotto da melassa di canna da zucchero. Presenta colore ambrato-dorato e gradazione alcolica del 40%. L'invecchiamaneto va dai 3 ai 5 anni.
- Bacardi Black
- Bacardi 8: il Bacardi 8 Años Reserva Superior è prodotto da melassa di canna. È un rum premium invecchiato 8 anni in barile con gradazione alcolica del 40% e colore rame-dorato.
- Bacardi Solera: il Bacardi Solera 1873 è un rum prodotto in Messico invecchiato per oltre 4 anni in botti di rovere bianco. Presenta gradazione alcolica pari del 38% ed è distribuito esclusivamente in Messico e Nord America.
- Bacardi 101
- Bacardi 151: il 151 è un rum prodotto nelle distillerie portoricane e fa parte dei rum overproof a causa del suo elevato grado alcolico (75,5%). È di colore ambrato e viene impiegato principalmente per cocktail e bevande a base di rum.
[modifica] Rum aromatizzati
Limon citrus rum Gran Melon watermelon rum Torched Cherry cherry rum Dragon Berry strawberry rum O orange rum Razz raspberry rum
[modifica] Premiscelati
[modifica] Voci correlate
[modifica] Curiosità
Il logo del pipistrello nelle bottiglie Bacardi è dovuto al fatto che nella prima distilleria acquistata da Don Facundo Bacardí Massó a Cuba dimoravano dei pipistrelli, che secondo lui portavano fortuna.
[modifica] Note
[modifica] Bibliografia
- Hernando Calvo Ospina, Cuba: la guerra occulta del Ron Bacardi, Edizioni Achab, 2002
[modifica] Altri progetti
[modifica] Collegamenti esterni
- Sito ufficiale
- Bacardi breezer
- Martini & Rossi
- "La vellutata immagine della Bacardi macchiata da accuse di terrorismo e complotti omicidi" articolo da The Guardian dell'11 aprile 2004; (EN) articolo originale
