Alambicco

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Distillation by Alembic.PNG

L'alambicco è un apparecchio di distillazione consistente in una caldaia collegata, mediante un tubo, ad una serpentina di raffreddamento, al fondo del quale si raccoglie il distillato.[1]

Gli Arabi lo perfezionarono e tra il 1500 ed il 1600 alchimisti e monaci si dedicarono alla produzione più disparata di unguenti, oli essenziali ed infine liquidi alcolici. È stato usato per produrre profumi, medicine, acqua da iniezione per uso farmaceutico, in generale per separare e purificare diversi prodotti chimici e per la produzione di bevande alcoliche distillate.

Alambicco in rame

Indice

[modifica] Etimologia

Dall'arabo أنْبِيق (all-ambiq, distillare), e dal greco αμβιξ (ambix, tazza), attraverso il latino medievale alembicus ed il francese antico alambic.

[modifica] Tipi di alambicco

Esistono due tipi di alambicchi: quelli continui e quelli discontinui. Come è comprensibile dal nome hanno come caratteristica principale la continuità o la discontinuità del processo di distillazione. A loro volta gli alambicchi discontinui vengono classificati anche per come la massa da distillare sta a contatto con la fonte di calore.

[modifica] Note

  1. ^ Rolla, op. cit., p. 288-289

[modifica] Bibliografia

  • Luigi Rolla, Chimica e mineralogia. Per le Scuole superiori, 29a ed., Dante Alighieri, 1987.

[modifica] Voci correlate

[modifica] Altri progetti

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