Cucina lituana

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un piatto tipico della cucina lituana, il Cepelinai

La cucina lituana (Lietuviška virtuvė) è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Lituania, con forti influenze derivanti dalla cucina polacca e scandinava. Tra gli ingredienti maggiormente utilizzati, vi sono le patate e la carne suina.[1] Il paese vanta una bassa percentuale di persone affette da obesità.[2]

Piatti[modifica | modifica sorgente]

Tra i piatti tipici vi è il Cepelinai (a base di patate e carne o formaggio) e lo Skilandis. Quest'ultimo è stato riconosciuto, nel gennaio 2010, specialità tradizionale garantita (STG).[3].

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ www.paesionline.it
  2. ^ (EN) Lissau, I., et al., Body mass index and overweight in adolescents in 13 European countries, Israel, and the United States (Abstract), Archives of pediatrics & adolescent medicine, Gennaio 2004; 158(1):27-33.
  3. ^ Regolamento (CE) n. 29/2010 della Commissione del 14 gennaio 2010 recante registrazione di una denominazione nel registro delle specialità tradizionali garantite « Skilandis » (STG). Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L 10/1 del 15.1.2010

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]