Vini della Liguria

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1leftarrow blue.svgVoce principale: Liguria.

Il territorio della Liguria è quasi interamente montuoso e collinare, ed è ricoperto per il 70% da foreste, pertanto la regione ha una scarsa vocazione agricola. Tuttavia la vite è coltivata da secoli in Liguria, producendo una discreta varietà di vini, alcuni di particolare pregio.

I vitigni[modifica | modifica wikitesto]

Vitigni a bacca bianca[modifica | modifica wikitesto]

  • Vermentino, vitigno coltivato in tutte le zone vinicole liguri, oltre che in Sardegna e Toscana. Il vermentino ligure, che entra a far parte di tutte le DOC della regione in varie percentuali, produce vini freschi, aciduli, e caratterizzati da un aroma minerale (specialmente nel Ponente) e floreale o fruttato (nel Levante).
  • Pigato, vitigno autoctono (clone del Vermentino) coltivato nella Riviera di Ponente, che dà vini freschi, di buona struttura e con un aroma piacevolmente minerale e di erbe aromatiche.
  • Bianchetta Genovese, altro vitigno autoctono coltivato nel Genovesato e nel golfo del Tigullio, che caratterizza i vini bianchi della val Polcevera, freschi, aciduli, fruttati e poco corposi.
  • Bosco, coltivato nel Levante ligure, che entra a far parte della DOC Cinque Terre e Cinque Terre Sciachetrà.
  • Albarola, anch'essa coltivata nel Levante, può essere usata in uvaggio col Bosco nelle due DOC sopra citate.
  • Lumassina, coltivata nel Genovesato e nel Savonese.
  • Moscato, coltivato nel golfo del Tigullio e facente parte della DOC Golfo del Tigullio Moscato.
  • Rollo, coltivato nel Genovesato.

Vitigni a bacca rossa[modifica | modifica wikitesto]

Elenco vini della Liguria[modifica | modifica wikitesto]

Arrows-folder-categorize.svg Le singole voci sono elencate nella Categoria:Vini DOC della città metropolitana di Genova, Categoria:Vini DOC della provincia di Savona, Categoria:Vini DOC della provincia di Imperia e Categoria:Vini DOC della provincia della Spezia

Vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita[modifica | modifica wikitesto]

In Liguria non si producono vini DOCG.

Vini a Denominazione di Origine Controllata[modifica | modifica wikitesto]

Vini ad Indicazione Geografica Tipica[modifica | modifica wikitesto]

  • Colline del Genovesato (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale e Frizzante) prodotto nella provincia di Genova.
  • Colline Savonesi (Bianco nelle tipologie normale, Frizzante e Passito; Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Novello) prodotto nella provincia di Savona.
  • Golfo dei Poeti o Golfo dei poeti La Spezia (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello; Passito) prodotto nella provincia di La Spezia.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]