Viticoltura in Liguria

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1leftarrow blue.svgVoce principale: Viticoltura in Italia.

La viticoltura in Liguria è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Il territorio della Liguria è quasi interamente montuoso e collinare, ed è ricoperto per il 70% da foreste, pertanto la regione ha una scarsa vocazione agricola. Tuttavia la vite è coltivata da secoli in Liguria, producendo una discreta varietà di vini, alcuni di particolare pregio..

Vitigni[modifica | modifica wikitesto]

Autoctoni[modifica | modifica wikitesto]

Vitigno Bacca Descrizione Immagine
Albarola Bianca anch'essa coltivata nel Levante, può essere usata in uvaggio col Bosco nelle due DOC sopra citate.
Alicante Nera
Barbera Nera Uva Barbera - Giorgio Gallesio.jpg
Bianchetta Genovese Bianca vitigno autoctono coltivato nel Genovesato e nel golfo del Tigullio, che caratterizza i vini bianchi della val Polcevera, freschi, aciduli, fruttati e poco corposi.
Bosco Bianca coltivato nel Levante ligure, che entra a far parte della DOC Cinque Terre e Cinque Terre Sciachetrà.
Ciliegiolo Nera Sassotondo, grappolo di ciliegiolo.jpg
Granaccia Bianca coltivata nella zona di Quiliano nel Savonese, è un clone dell'Alicante e della Grenache, nonché del Cannonau sardo. Entra a far parte dell'IGT Colline Savonesi.
Lumassina Nera coltivata nel Genovesato e nel Savonese.
Moscato Nera/Bianca coltivato nel golfo del Tigullio e facente parte della DOC Golfo del Tigullio Moscato. Muscat blanc et Muscat noir by JM Rosier.jpg
Ormeasco Nera un clone del Dolcetto piemontese, coltivato nella stessa zona del Rossese. Dolcetto grapes.JPG
Pigato Bianca vitigno autoctono (clone del Vermentino) coltivato nella Riviera di Ponente, che dà vini freschi, di buona struttura e con un aroma piacevolmente minerale e di erbe aromatiche.
Rollo Bianca coltivato nel Genovesato.
Rossese Nera coltivato a Dolceacqua e nella Riviera di Ponente, il cui vino è un rosso di medio corpo con aromi di frutta e spezie. Pianta Rossese.JPG
Sangiovese Nera Sangiovese close up crop.jpg
Scimiscià Bianca
Vermentino Bianca vitigno coltivato in tutte le zone vinicole liguri, oltre che in Sardegna e Toscana. Il vermentino ligure, che entra a far parte di tutte le DOC della regione in varie percentuali, produce vini freschi, aciduli, e caratterizzati da un aroma minerale (specialmente nel Ponente) e floreale o fruttato (nel Levante). Rolle (Vermentino).jpg
Vermentino a bacca rossa Rossa

Alloctoni[modifica | modifica wikitesto]

Vini[modifica | modifica wikitesto]

DOCG[modifica | modifica wikitesto]

In Liguria non si producono vini DOCG.

DOC[modifica | modifica wikitesto]

IGT[modifica | modifica wikitesto]

  • Colline del Genovesato (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale e Frizzante) prodotto nella provincia di Genova.
  • Colline Savonesi (Bianco nelle tipologie normale, Frizzante e Passito; Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Novello) prodotto nella provincia di Savona.
  • Golfo dei Poeti o Golfo dei poeti La Spezia (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante; Rosato; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello; Passito) prodotto nella provincia di La Spezia.

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]