Scimiscià
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| Scimiscià | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Italia
|
| Colore | bacca bianca |
| Italia | |
| Regioni di coltivazione | Liguria |
| DOC | Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino |
| IGT | Colline del Genovesato Colline Savonesi Liguria di Levante |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=377 | |
Lo Scimiscià è un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria.
Alla fine del XX secolo ne rimanevano solamente pochissimi filari in Val Fontanabuona, nell'entroterra di Chiavari e Lavagna. L'opera di recupero ha avuto buon esito e nel 2003 è stato inserito tra le varietà raccomandate ed autorizzate per la regione Liguria.
Il suo nome è ligure e significa “cimiciato” ossia puntinato, per la presenza di piccoli puntini sull'acino.
La resa in vino è molto bassa e le uve sono molto zuccherine. Da esso si ottiene una tipologia del vino a DOC Golfo del Tigullio-Portofino.