Piave Merlot

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Piave o Vini del Piave
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)130 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
11/08/1971  
Gazzetta Ufficiale del24/09/1971,
n 242
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Piave Merlot è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Treviso e Venezia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento.
  • odore: vinoso, intenso, caratteristico, più delicato, etereo e gradevole se invecchiato.
  • sapore: asciutto o abboccato, sapido, di corpo, giustamente tannico, armonico.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Treviso (1990/91) 90845,27
  • Treviso (1991/92) 85376,63
  • Treviso (1992/93) 88852,07
  • Treviso (1993/94) 83346,93
  • Treviso (1994/95) 90529,0
  • Treviso (1995/96) 62307,8
  • Treviso (1996/97) 79004,48
  • Venezia (1990/91) 7144,83
  • Venezia (1991/92) 9547,73
  • Venezia (1992/93) 10061,82
  • Venezia (1993/94) 7826,26
  • Venezia (1994/95) 9229,22
  • Venezia (1995/96) 4678,81
  • Venezia (1996/97) 5264,08