Monkey Gland

Il Monkey Gland è un all day cocktail a base di gin, succo d'arancia, granatina e assenzio. È un cocktail ufficiale dell'IBA.

Storia

Il suo nome significa "testicoli di scimmia" e pare che fosse stato ideato dal barman Harry MacElhone, presso l’Harry's New York Bar di Parigi, in onore dello scienziato Serge Voronoff.

Composizione

• 5 cl di gin
• 3 cl succo d'arancia fresco
• 2 gocce di assenzio
• 2 gocce di granatina

Preparazione

Prendere una coppetta da cocktail e raffreddarla riempiendola di cubetti di ghiaccio. In un secondo bicchiere aggiungere 5 cl di gin, poi 3 cl di succo d'arancia fresco, 2 gocce di granatina e 2 gocce d'assenzio. Versare il tutto in uno shaker pieno di ghiaccio ed agitare bene. Servire senza cannuccia.

Voci correlate

• Assenzio
• Cocktail
• Gin

Collegamenti esterni

• La storia del Monkey Gland

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