Cucina barese
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La cucina barese identifica la tradizione culinaria di Bari rappresentando quindi tutte le specialità gastronomiche baresi che attualmente sono note poiché i discendenti di emigrati baresi, essendo diversi milioni nel mondo, hanno diffuso le tante ricette ovunque.
Tipi di pasta[modifica | modifica wikitesto]
Tra i tipi di pasta asciutta sono noti:
