Utente:Tinette/bozza7
Con alimento si intende un prodotto, naturale o lavorato dall'uomo, che abbia le caratteristiche nutrizionali per poter venire mangiato. La categoria è molto ampia e comprende tanto i vegetali (foglie, fusti, frutti, semi, radici di piante edibili) quanto alimenti di origine animale: carni, uova, derivati del latte, pesce.
Cereali[modifica | modifica wikitesto]
Vegetali[modifica | modifica wikitesto]
Sono tutti gli alimenti che derivano dalle piante. A seconda delle specie possono venire utilizzate parti differenti della pianta stessa quali foglie, fusti, radici (tuberi), frutti, semi.
Verdura[modifica | modifica wikitesto]
Verdure da foglia[modifica | modifica wikitesto]
Verdure da frutto[modifica | modifica wikitesto]
Verudre da radice[modifica | modifica wikitesto]
Verdure da fiore[modifica | modifica wikitesto]
Verdure da fusto[modifica | modifica wikitesto]
Legumi[modifica | modifica wikitesto]
Frutta[modifica | modifica wikitesto]
La distinzione tra frutta e verdura è culturale e non biologica. Molte verdure, infatti, sono i frutti della pianta. Vengono annoverate nella categoria frutta quei vegetali che vengono consumati a fine pasto e che costituiscono ingrediente dei dessert. Sono solitamente dolci.
Agrumi[modifica | modifica wikitesto]
- Arance
- Bergamotto
- Calamondino
- Cedri
- Chinotto
- Clementine
- Kucle
- Kumquat
- Limette
- Limoni
- Mandarini
- Mapo
- Papeda
- Pomelo
- Pompelmi
- Rangupur
- Satsuma
Frutta da polpa[modifica | modifica wikitesto]
- Albicocche
- Angurie
- Anona
- Asimia
- Avocado
- Azzeruolo
- Babaco
- Banana
- Ciliege
- Corniole
- Cotogno
- Durian
- Feijoa
- Fichi
- Giuggiole
- Guava
- Kaki
- Kiwi
- Litchi
- Mango
- Mele
- Melone
- Nashi
- Nespole
- Papaya
- Pera
- Pesche
- Pitahaya
- Prugna
- Rambutan
Frutta da fiore[modifica | modifica wikitesto]
Frutta da bacche[modifica | modifica wikitesto]
- Corbezzoli
- Datteri
- Fico d'india
- Fragole
- Gelso
- Ginepro
- Lamponi
- Mirtilli
- Mirtillo rosso
- More
- Passiflora
- Ribes
- Sorbo
- Tamarillo
- Uva spina
- Uva
Frutta da seme[modifica | modifica wikitesto]
- Anacardi
- Arachidi
- Castagne
- Cocco
- Noce macadamia
- Mandorle
- Melograni
- Nocciole
- Noce del brasile
- Noci
- Noce pecan
- Pinoli
- Pistacchi
- Sesamo
Carni[modifica | modifica wikitesto]
Avicole[modifica | modifica wikitesto]
Ovine[modifica | modifica wikitesto]
Equine[modifica | modifica wikitesto]
Caprine[modifica | modifica wikitesto]
Bovine[modifica | modifica wikitesto]
Pesci[modifica | modifica wikitesto]
Di acqua dolce[modifica | modifica wikitesto]
- Alborella
- Anguilla
- Carpa
- Lampreda
- Lasca
- Lavarello o Coregono
- Luccio
- Pesce persico
- Pesce gatto
- Salmone
- Salmerino
- Storione
- Temolo
- Tinca
- Trota
- Amberjack
- Halibut
Di acqua salata[modifica | modifica wikitesto]
Molluschi[modifica | modifica wikitesto]
Insetti, gasteropodi, batraci[modifica | modifica wikitesto]