Categoria:Cucina spagnola

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• Cucina spagnola

A

• Adobo
• Ajoblanco
• Cucina andalusa
• Arròs a banda
• Arroz con costra
• Asado castigliano

B

• Bacalao al pil-pil
• Blat picat
• Boquerones en vinagre

C

• Calamari fritti
• Calçotada
• Calimocho
• Carajillo
• Cecina de León
• Chanfaina
• Chicharrón
• Cistorra
• Coca (gastronomia)
• Cocido
• Cuajada
• Cucina della Cantabria

E

• Empanada gallega

F

• Fabada

G

• Gachamiga
• Gachas della Mancia
• Galantina
• Gazpacho
• Gofio

I

• Insalata di arance
• Cucina delle Isole Baleari

J

• Jamón ibérico
• Jamón serrano

L

• Cucina di La Rioja
• Leche merengada

M

• Maionese
• Malaga (gelato)
• Mantecados de Estepa
• Mazamorra
• Migas (gastronomia)
• Mojo (Canarie)
• Mollejitas
• Morcón
• Mosciame

O

• Olla podrida

P

• Pa amb oli
• Paella
• Panellets
• Papas arrugadas
• Pastel (cucina)
• Picada
• Pincho
• Pisto manchego
• Polbo á feira

R

• Rabo de toro
• Romesco

S

• Salmorejo
• Sangria
• Scapece
• Sobrassada
• Soffritto
• Sopa de ajo

T

• Talo (gastronomia)
• Tapas
• Tarta de Santiago
• Tortilla di patate

Z

• Zuppa di pesce