Aristaeomorpha foliacea
| Gambero rosso | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Sottoregno | Eumetazoa |
| Phylum | Arthropoda |
| Subphylum | Crustacea |
| Classe | Malacostraca |
| Sottoclasse | Eumalacostraca |
| Superordine | Eucarida |
| Ordine | Decapoda |
| Sottordine | Dendrobranchiata |
| Superfamiglia | Penaeoidea |
| Famiglia | Aristeidae |
| Genere | Aristaeomorpha |
| Specie | A. foliacea |
| Nomenclatura binomiale | |
| Aristaeomorpha foliacea (Risso, 1827) | |
| Sinonimi | |
|
Aristaeomorpha giglioliana | |
Il gambero rosso[3] (Aristaeomorpha foliacea, (Risso, 1827)) è un crostaceo decapode marino della famiglia Aristeidae[4].
Distribuzione e habitat
[modifica | modifica wikitesto]È una specie tipica dei fondali fangosi[5], diffusa in tutti gli oceani[6]. È comune nel Mediterraneo, nel nord del Marocco, nel sud-est dell'Africa, nel golfo del Messico, in Australia e Nuova Zelanda. Si trova anche in Giappone e alle Canarie[4]. Vive tra 250 e 1300 m di profondità[5].
Descrizione
[modifica | modifica wikitesto]È un gambero di dimensioni medie, che può misurare fino a 22,5 cm[5]. I maschi sono più piccoli delle femmine e non raggiungono i 20; il loro rostro è più corto[7]. Il rostro, come in tutti i crostacei appartenenti al genere Aristaeomorpha, presenta più di 4 denti nella parte dorsale[8]: negli esemplari femminili il numero è di 5-6[7].
Il carapace è robusto e munito di spine, di un colore rosso scuro vellutato. Presenta cinque appendici natatorie con l'ultimo segmento addominale che termina con una coda a forma di ventaglio.
Biologia
[modifica | modifica wikitesto]Alimentazione
[modifica | modifica wikitesto]Ha una dieta composta principalmente da invertebrati marini, in particolare krill[9].
Riproduzione
[modifica | modifica wikitesto]Si riproduce in estate.
Pesca
[modifica | modifica wikitesto]Questa specie viene pescata frequentemente nel Mediterraneo, in particolare da pescherecci di Italia ( Mazara del Vallo) e Spagna[7] ma anche in Israele e Algeria; sui mercati ittici si trova sia congelata che fresca[10]. Viene catturato anche in Marocco e Nuova Zelanda[5].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ↑ Aristaeomorpha foliacea, su sealifebase.ca. URL consultato il 31 ottobre 2025.
- ↑ Aristaeomorpha foliacea, su marinespecies.org. URL consultato il 31 ottobre 2025.
- ↑ Commercialmente ai sensi del Decreto Ministeriale n° 175216 del 16 aprile 2025 la specie assume la denominazione di gambero rosso Modalità di attribuzione delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su masaf.gov.it. URL consultato il 31 ottobre 2025.
- 1 2 (EN) Fransen, C.; De Grave, S. (2014), Aristaeomorpha foliacea, in WoRMS (World Register of Marine Species).
- 1 2 3 4 L. B. Holthuis, p. 8.
- ↑ (EN) Aristaeomorpha foliacea, su OBIS. URL consultato l'8 luglio 2014.
- 1 2 3 W. Luther, K. Fiedler, p. 112.
- ↑ Fischer, W. & G. Bianchi, p. 3.
- ↑ (EN) Aristaeomorpha foliacea, giant red shrimp, su SeaLifeBase. URL consultato l'8 luglio 2014.
- ↑ M. Tavares, p. 261.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Fischer, W. & G. Bianchi, Aristeidae, Aristeid shrimps[collegamento interrotto] (PDF), in FAO Species identification sheets For Fisheries Purposes: Western Indian Ocean, Roma, Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1984.
- (EN) L. B. Holthuis, Shrimps and Prawns of the World. An Annotated Catalogue of Species of Interest to Fisheries[collegamento interrotto] (PDF), in FAO species catalogue, vol. 1, n. 125, FAO Fisheries Synopsis, 1980.
- Wolfgang Luther, Kurt Fiedler, Guida alla fauna marina costiera del Mediterraneo, Milano, Edizioni Labor.
- (EN) M. Tavares, Shrimps (PDF), su fao.org, Universidade Santa Úrsula. URL consultato l'8 luglio 2014 (archiviato dall'url originale il 24 settembre 2014).
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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Wikispecies contiene informazioni su Aristaeomorpha foliacea
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Aristaeomorpha foliacea, su Fossilworks.org.
- (EN) ITIS Standard Report Page: Aristaeomorpha foliacea, in Integrated Taxonomic Information System. URL consultato l'8 luglio 2014.
- (EN) Aristaeomorpha foliacea (Risso, 1827) (accepted name), su Catalogue of Life. URL consultato l'8 luglio 2014.
- (EN) Aristaeomorpha foliacea, giant gamba prawn, su Animal Diversity Web. URL consultato l'8 luglio 2014.
- (EN) Aristaeomorpha foliacea, su Encyclopedia of Life. URL consultato l'8 luglio 2014.
- Gambero rosso, su repertorioittico.it. URL consultato l'8 luglio 2014.
- https://web.archive.org/web/20151222182528/http://www.rossodimazara.com/gambero-rosso-di-mazara/
| Controllo di autorità | Thesaurus BNCF 52813 |
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