Penaeus vannamei

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Gambero dalle zampe bianche del Pacifico
Penaeus vannamei 01.jpg
Stato di conservazione
Status none NE.svg
Specie non valutata
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Animalia
Phylum Arthropoda
Subphylum Crustacea
Classe Malacostraca
Sottoclasse Eumalacostraca
Superordine Eucarida
Ordine Decapoda
Sottordine Dendrobranchiata
Superfamiglia Penaeoidea
Famiglia Penaeidae
Genere Penaeus
Specie P. vannamei
Nomenclatura binomiale
Penaeus vannamei
Boone,, 1931
Sinonimi

Litopenaeus vannamei

Il Panaeus vannamei o Litopenaeus vannamei[1], conosciuto anche con il nome gambero dalle zampe bianche del Pacifico, è un crostaceo decapode che vive nelle acque tropicali dell'oceano Pacifico occidentale. Importante per l'alimentazione umana, gli esemplari, facilmente reperibili nella grande distribuzione, provengono in massima parte da allevamenti (il rapporto del peso tra quantità allevata e pescata è all'incirca di mille a uno). L'acquacoltura intensiva di questa specie ha condizionato in modo importante, a volte deleterio, l'economia e l'ecosistema delle coste.

Commercialmente può essere trovato anche con il nome di Mazzancolla tropicale nome che condivide con le specie Penaeus aztecus, Farfantepenaus brevirostris, Penaeus duorarum e Penaeus schmitti (D.M. 31/01/2008 Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali).

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

  • Lunghezza del corpo: 20 – 23 cm
  • Lunghezza della coda: 1 cm
  • Peso da adulto: 50 g
  • Maturità sessuale: 3 anni
  • Gestazione: 1 settimana
  • longevità in natura: 8 anni
  • longevità in cattività: 12 anni

Biologia[modifica | modifica wikitesto]

Comportamento[modifica | modifica wikitesto]

Alimentazione[modifica | modifica wikitesto]

Ha una dieta molto varia, prevalentemente carnivora, composta sia da invertebrati acquatici, tra cui altri crostacei e molluschi, che da alghe

Predatori[modifica | modifica wikitesto]

Pesci, catacei, uccelli, uomo.

Riproduzione[modifica | modifica wikitesto]

Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]

Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]

Interesse commerciale[modifica | modifica wikitesto]

Questo specie è il gambero più allevato al mondo [2]; il suo allevamento è una parte importante del PIL per molti paesi (Ecuador - Vietnam), specialmente nell'area tropicale dell'oceano Pacifico in Asia e in America centro meridionale (Perù, Messico, Ecuador, Honduras, Guatemala e Panama[3]). Da questi paesi vengono esportati con o senza testa, spesso congelati, nei paesi occidentali (USA, Europa e Giappone).

Allevamento[modifica | modifica wikitesto]

Penaeus vannamei viene allevato con diversi tipi di acquacoltura, in Vietnam ma anche nel sud-est asiatico. La produzione mondiale di gamberi è passata dalle circa 900.000 tonnellate nel 1995 a quasi 3 milioni di tonnellate nel 2005; negli anni 1998 - 2008 la specie principalmente allevata è diventata proprio la Penaeus vannamei (white shrimp) che ha soppiantato la Penaeus monodon (black tiger)[4] grazie al prezzo più basso e al fatto di essere meno sensibile alle malattie. Fra le malattie a cui può andare soggetto ci sono: EMS-(Early mortality syndrome) o sindrome da mortalità precoce[5], la sindrome di Taura e il virus della Testa Gialla [6] Recentemente, il suo allevamento intensivo e semi-intensivo, si è diffuso in molti paesi tropicali come il Guatemala dove risulta essere la specie di gambero più allevata e dove l'acquacultura è per l'88% rappresentata proprio dall'allevamento di gamberi[7].

Pesca[modifica | modifica wikitesto]

La pesca si concentra nella parte costiera sull'oceano Pacifico dal Perù fino al Messico.[8]

Note[modifica | modifica wikitesto]

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Penaeus_vannamei/en