Toma piemontese

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
(Reindirizzamento da Toma Piemontese)
Toma Piemontese
Toma Piemontese
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Regione Piemonte
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento D.O.P.
Settore Formaggi
Altre informazioni Reg. CE n.1107/96
(GUCE L. 148/96 del 21.06.1996)
 

Toma Piemontese (DOP) è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta.

La zona di provenienza del latte, di trasformazione di elaborazione del formaggio "Toma Piemontese" comprende il territorio amministrativo delle province di Novara, Vercelli, Biella, Torino e Cuneo, nonché dei comuni di Acqui Terme, Terzo, Bistagno, Ponti e Denice in provincia di Alessandria e di Monastero Bormida, Roccaverano, Mombaldone, Olmo Gentile e Serole, in provincia di Asti.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]