Brassicaceae

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Le Brassicaceae o Cruciferae sono una grande famiglia di piante erbacee distribuite in tutti i continenti e in tutti i climi (senza escludere le regioni polari). Il massimo centro di ricchezza in termini di specie, per questa famiglia, è il bacino mediterraneo.

Indice 1 Descrizione 2 Sistematica 2.1 Generi 3 Usi 4 Alri progetti

[modifica] Descrizione

Il nome crucifere (nomen conservandum accettato dal ICBN) deriva dall'aspetto del fiore, che è tipicamente composto da 4 petali e ricorda perciò una croce. I petali sono separati formando una corolla dialipetala. Sono presenti anche 4 sepali. Una particolarità del fiore delle Brassicaceae è la presenza di 6 stami, di cui 4 a croce come i petali e 2 esterni più corti. Un tale androceo si definisce tetradinamo. L'ovario è supero e bicarpellare. L'impollinazione è entomogama.

Le foglie sono di solito alterne, solo in qualche caso opposte, spesso in rosetta basale; lalamina è spesso incisa o pinnata e sono prive di stipole.

Il frutto, un carattere fondamentale per la determinazione a livello di specie, è secco e deiscente. Si può considerare un particolare tipo di capsula bicarpellare: viene detto siliqua (quando la lunghezza è evidentemente maggiore della larghezza: Brassica, Sinapis, ecc.) o siliquetta (quando è circa isodiametrica: Lunaria, Lobularia, Biscutella, ecc.). Il frutto si apre per 2 valve che lasciano scoperto un setto centrale (detto replum) a cui sono attaccati i semi in numero variabile. Talvolta la deiscenza avviene con un meccanismo a scatto che serve a scagliare i semi a distanza (Cardamine).

silique aperte mostranti il replum e i semi

siliquette di Lunaria annua

silique di Raphanus sativus

silique "a scatto" di Cardamine impatiens L.

[modifica] Sistematica

La famiglia delle Brassicaceae appartiene, secondo l'Angiosperm Phylogeny Group, all'ordine Brassicales. Classificazioni più vecchie (es. sistema Cronquist) la assegnavano all'ordine Capparales ora non più riconosciuto valido. Sono strettamente affini alle Capparaceae (la famiglia a cui appartiene il cappero) per cui recentemente è stata proposta l'inclusione nelle Brassicaceae.

Le Brassicaceae comprendono oltre 300 generi e quasi 4000 specie, alcune delle quali hanno grande importanza economica.

[modifica] Generi

Acanthocardamum; Aethionema; Agallis; Alliaria; Alyssoides; Alysopsis; Alyssum; Ammosperma; Anastatica; Anchonium; Andrzeiowskia; Anelsonia; Aphragmus; Aplanodes; Arabidella; Arabidopsis; Arabis; Arcyosperma; Armoracia; Aschersoniodoxa; Asperuginoides; Asta; Atelanthera; Athysanus; Aubrieta; Aurinia; Ballantinia; Barbarea; Beringia; Berteroa; Berteroella; Biscutella; Bivonaea; Blennodia; Boleum; Boreava; Bornmuellera; Borodinia; Botscantzevia; Brachycarpaea; Brassica; Braya; Brayopsis; Brossardia; Bunias; Cakile; Calepina; Calymmatium; Camelina; Camelinopsis; Capsella; Cardamine; Cardaminopsis; Cardaria; Carinavalva; Carrichtera; Catadysia; Catenulina; Caulanthus; Caulostramina; Ceratocnemum; Ceriosperma; Chalcanthus; Chamira; Chartoloma; Cheesemania; Cheiranthus; Chlorocrambe; Chorispora; Christolea; Chrysobraya; Chrysochamela; Cithareloma; Clastopus; Clausia; Clypeola; Cochlearia; Coelonema; Coincya; Coluteocarpus; Conringia; Cordylocarpus; Coronopus; Crambe; Crambella; Cremolobus; Crucihimalaya; Cryptospora; Cuphonotus; Cusickiella; Cycloptychis; Cymatocarpus; Cyphocardamum; Dactylocardamum; Degenia; Delpinophytum; Descurainia; Diceratella; Dichasianthus; Dictyophragmus; Didesmus; Didymophysa; Dielsiocharis; Dilophia; Dimorphocarpa; Diplotaxis; Dipoma; Diptychocarpus; Dithyrea; Dolichirhynchus; Dontostemon; Douepea; Draba; Drabastrum; Drabopsis; Dryopetalon; Eigia; Elburzia; Enarthrocarpus; Englerocharis; Eremobium; Eremoblastus; Eremodraba; Eremophyton; Ermania; Ermaniopsis; Erophila; Eruca; Erucaria; Erucastrum; Erysimum; Euclidium; Eudema; Eutrema; Euzomodendron; Farsetia; Fezia; Fibigia; Foleyola; Fortuynia; Galitzkya; Geococcus; Glaribraya; Glastaria; Glaucocarpum; Goldbachia; Gorodkovia; Graellsia; Grammosperma; Guillenia; Guiraoa; Gynophorea; Halimolobos; Harmsiodoxa; Hedinia; Heldreichia; Heliophila; Hemicrambe; Hemilophia; Hesperis; Heterodraba; Hirschfeldia; Hollermayera; Hormathophylla; Hornungia; Hornwoodia; Hugueninia; Hymenolobus; Ianhedgea; Iberis; Idahoa; Iodanthus; Ionopsidium; Irenepharsus; Isatis; Ischnocarpus; Iskandera; Iti; Ivania; Kernera; Kremeriella; Lachnocapsa; Lachnoloma; Leavenworthia; Lepidium; Lepidostemon; Leptaleum; Lesquerella; Lignariella; Lithodraba; Lobularia; Lonchophora; Loxostemon; Lunaria; Lyocarpus; Lyrocarpa; Macropodium; Malcolmia; Mancoa; Maresia; Mathewsia; Matthiola; Megacarpaea; Megadenia; Menkea; Menonvillea; Microlepidium; Microsysymbrium; Microstigma; Morettia; Moricandia; Moriera; Morisia; Murbeckiella; Muricaria; Myagrum; Nasturtiopsis; Nasturtium; Neomartinella; Neotchihatchewia; Neotorularia; Nerisyrenia; Neslia; Neuontobotrys; Notoceras; Notothlaspi; Ochthodium; Octoceras; Olimarabidopsis; Onuris; Oreoloma; Oreophyton; Ornithocarpa; Orychophragmus; Otocarpus; Oudneya; Pachycladon; Pachymitus; Pachyphragma; Pachypterygium; Parlatoria; Parodiodoxa; Parolinia; Parrya; Parryodes; Pegaeophyton; Peltaria; Peltariopsis; Pennellia; Petiniotia; Petrocallis; Phaeonychium; Phlebolobium; Phlegmatospermum; Phoenicaulis; Physaria; Physocardamum; Physoptychis; Physorrhynchus; Platycraspedum; Polyctenium; Polypsecadium; Pringlea; Prionotrichon; Pritzelago; Pseuderucaria; Pseudoarabidopsis; Pseudocamelina; Pseudoclausia; Pseudofortuynia; Pseudovesicaria; Psychine; Pterygiosperma; Pterygostemon; Pugionium; Pycnoplinthopsis; Pycnoplinthus; Pyramidium; Quezeliantha; Quidproquo; Raffenaldia; Raphanorhyncha; Raphanus; Rapistrum; Reboudia; Redowskia; Rhizobotrya; Ricotia; Robeschia; Rollinsia; Romanschulzia; Roripella; Rorippa; Rytidocarpus; Sameraria; Sarcodraba; Savignya; Scambopus; Schimpera; Schivereckia; Schizopetalon; Schlechteria; Schoenocrambe; Schouwia; Scoliaxon; Selenia; Sibara; Silicularia; Sinapidendron; Sinapis; Sisymbrella; Sisymbriopsis; Sisymbrium; Smelowskia; Sobolewslia; Sohms-Laubachia; Sophiopsis; Sphaerocardamum; Spirorhynchus; Spryginia; Staintoniella; Stanfordia; Stanleya; Stenopetalum; Sterigmostemum; Stevenia; Straussiella; Streptanthella; Streptanthus; Streptoloma; Stroganowia; Stubebdorffia; Subularia; Succowia; Synstemon; Synthlipsis; Taphrospermum; Tauscheria; Teesdalia; Teesdaliopsis; Tetracme; Thelypodiopsis; Thelypodium; Thlaspeocarpa; Thlaspi; Thysanocarpus; Trachystoma; Trichotolinum; Trochiscus; Tropidocarpum; Turritis; Vella; Warea; Wasabia; Weberbauera; Werdermannia; Winklera; Xerodraba; Yinshania; Zerdana; Zilla

Generi importanti nella flora italiana sono:

• Aethionema
• Alliaria
• Alyssum
• Arabis
• Biscutella
• Bunias - cascellone
• Cakile - ravastrello
• Capsella - borsa da pastore o borsacchina
• Cardamine
• Cochlearia
• Dentaria
• Diplotaxis
• Draba
• Hesperis
• Iberis
• Isatis - guado o glasto
• Lepidium
• Lunaria
• Malcolmia
• Matthiola
• Nasturtium
• Rapistrum
• Sisymbrium
• Thlaspi

Anche i generi Brassica, Sinapis, Raphanus, oltre alle specie coltivate, comprendono specie selvatiche presenti nella flora spontanea italiana.

[modifica] Usi

• Molti generi sono utilizzati come alimenti per l'uomo. I generi più importanti per l'alimentazione umana sono:

• Brassica (con molte cultivar riferibili a cavolo, rapa, cavolfiore, colza ecc.)

• Sinapis (senape)

• Raphanus (ravanello)

• Eruca (rucola)

• Alcuni generi sono ornamentali: ad esempio Matthiola e Cheiranthus (violacciocche), Alyssum, Lunaria annua (monete del papa: si usano le silique per composizioni di fiori secchi), Iberis (con fiori zigomorfi per petali disuguali, comprende anche specie suffruticose).
• Isatis tinctoria era usata nel passato per estrarre un colorante indaco.

[modifica] Alri progetti

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