Brassica rapa
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| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliopsida |
| Ordine | Capparales |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Genere | Brassica |
| Specie | B. rapa |
| Classificazione APG | |
| Ordine | Brassicales |
| Famiglia | Brassicaceae |
| Nomenclatura binomiale | |
| Brassica rapa L. |
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La rapa (Brassica rapa L.) è una pianta della famiglia delle Brassicaceae largamente coltivata come ortaggio, di cui si consumano, secondo le varietà botaniche, le foglie, la radice, le cime fiorite, il seme oleoso.
È una specie a ciclo riproduttivo biennale, perciò il ciclo di coltivazione può essere annuale o biennale secondo il prodotto che si deve raccogliere.
[modifica] Organismi sperimentali
Alcune varietà di queste piante sono impiegate per esperimenti visto che necessitano una cura maggiore del dovuto per la quantità di luce, acqua e fertilizzante. Queste piante «pretenziose» sono ideali per esperimenti di botanica e di biologia di base, siccome crescono rapidamente, maturando in circa 40 giorni. Alcune versioni modificate geneticamente maturano in appena 28 giorni. Questo breve tempo di accrescimento rende tali piante più adatte per esperimenti delle altre piante. Alcune di esse sono state inviate nello spazio per testare la germinazione. È una pianta idrofita che vive nella giungla.
[modifica] Varietà coltivate
- Brassica rapa L. ssp. amplexicaulis
- Brassica rapa L. ssp. campestris, il ravizzone
- Brassica rapa L. ssp. dichotoma
- Brassica rapa L. ssp. oleifera
- Brassica rapa L. ssp. perviridis
- Brassica rapa L. ssp. rapa, la rapa comune
- Brassica rapa L. ssp. rapifera
- Brassica rapa L. ssp. sarson
- Brassica rapa L. ssp. septiceps
- Brassica rapa L. ssp. sylvestris, la cima di rapa
- Brassica rapa L. ssp. trilocularis
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