Valtellina Casera

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Valtellina Casera
Valtellina Casera
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Zona di produzione Provincia di Sondrio
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento D.O.P.
Settore Formaggi
Consorzio di tutela Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto
Altre informazioni Reg. CE n. 1263/96
 

Il Valtellina Casera è un formaggio a Denominazione di origine protetta (DOP). Questo tipo di formaggio viene molto utilizzato nella cucina della Valtellina, in particolar modo per i pizzoccheri.