Delfinidina

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Delfinidina
Delphinidin.svg
Nome IUPAC
2-(3,4,5-triidrossifenil)cromenilium-3,5,7-triolo
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C15H11O7+
Massa molecolare (u) 303,24
Numero CAS 13270-61-6
PubChem 68245
SMILES Oc3cc(O)cc(c3CC2O)OC2c(cc1O)cc(O)c1O e c1c(cc(c(c1O)O)O)c2c(cc3c(cc(cc3[o+]2)O)O)O.[Cl-]

La delfinidina è una antocianidina. Il 3-glucoside della delfinidina prende il nome di mirtillina.

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