Rutinosio

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Rutinosio
Rutinose.svg
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C12H22O10
Massa molecolare (u) 326,297
Numero CAS 90-74-4
Numero EINECS 202-014-4
PubChem 441429
SMILES O(C[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@@H]2O[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H]2O)C e C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)O)O)O

Il rutinosio è un disaccaride che costituisce la parte zuccherina (glicone) di alcuni flavonoidi, come la rutina.

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