Guajillo

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Abbozzo cucina
Guajillo
SpecieCapsicum annuum
CultivarGuajillo
OrigineBandiera del Messico Messico
Piccantezza
Unità Scoville2.500 ÷ 4.000 SHU
Manuale

Guajillo è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria del Messico.[1]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Guajillo, in Catalogo delle varietà di peperoncino, Associazione Internazionale Studio Peperoncino e Solanacee (AISPES). URL consultato il 22 settembre 2015.

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