Scotch Bonnet

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Scotch Bonnet in un mercato caraibico
Chilli45.jpg
Piccantezza: Molto alta
(SU 50.000 ÷ 250.000)

Lo Scotch Bonnet, conosciuto anche come Boabs Bonnet, Scotty Bons, Bonney peppers, o peperoncino rosso dei Caraibi (Latino: Capsicum chinense) è una varietà di peperoncino. Si trova di solito nelle isole caraibiche, in Guyana, alle Maldive e in Africa occidentale. Nella scala di Scoville è tra 100,000–350,000.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]