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Nell'ambito della [[chimica industriale]] e della chimica sperimentale, la condensazione è un'"[[operazione unitaria]]", cioè una tappa di un insieme di processi chimico-fisici che hanno come scopo la trasformazione di una sostanza. Ad esempio viene svolta la condensazione di una [[Corrente materiale|corrente]] fluida nella parte alta di una [[colonna di distillazione]] o all'interno di un [[ciclo frigorifero]].
L'operazione di condensazione viene largamente usata in tecnologia chimica per condensare sostanze ottenute allo stato di
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