Allosio

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Allosio
Struttura dell'allosio
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC6H12O6
Massa molecolare (u)180,16
Aspettosolido bianco
Numero CAS[1] numero CAS non valido
Proprietà chimico-fisiche
Solubilità in acquaparzialmente solubile
Temperatura di fusione143–146 °C (416,15–419,15 K)
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P--- [1]

L'allosio è un esoso, epimero sul C3 del glucosio. È un raro monosaccaride che è stato isolato nelle foglie della Protea rubropilosa.

Solubile in acqua, è invece insolubile in metanolo. Esiste sia nella conformazione destrogira che levogira.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 17 maggio 2012.

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