Inizia la sua carriera internazionale nel 1994 nella categoria juniores e nel 1995 partecipa ai campionati mondiali di mezza maratona dove si classifica 74ª. Lo stesso anno è anche 35ª ai campionati europei di corsa campestre .
Nel 1996 prende parte ai campionati europei indoor di Stoccolma nei 3000 metri piani e ai Giochi olimpici di Atlanta nei 5000 metri piani , in entrambi i casi non passando alle fasi finali. Ottiene lo stesso risultato ai campionati mondiali di Atene 1997 nei 5000 metri piani, dopo essersi classificata quinta e sesta ai campionati europei under 23 di Turku rispettivamente nei 5000 e nei 10000 metri piani .
Nel 1998 si classifica quarta nei 3000 metri piani agli europei indoor di Valencia , mentre nella medesima competizione all'aperto raggiunge la sedicesima posizione nei 5000 metri piani.
Dopo essersi classificata ottava ai Giochi mondiali militari di Zagabria 1999 , nel 2000 torna a piazzarsi quarta nei 3000 metri piani ai campionati europei indoor di Gand . Lo stesso anno partecipa ai Giochi olimpici di Sydney , dove si piazza nona nei 5000 metri piani e diciannovesima nei 10000 metri piani.
nel 2001 arriva quinta ai campionati mondiali di mezza maratona di Bristol , ma l'anno successivo riesce a conquistare la medaglia di bronzo ai mondiali di mezza maratona di Bruxelles 2002 . Nello stesso anno si classifica quinta ai campionati europei di Monaco di Baviera nei 10000 metri piani.
Nel 2004 prende parte ai Giochi olimpici di Atene , dove raggiunge la settima posizione nei 10000 metri piani, distanza sulla quale nel 2005 si classifica dodicesima ai campionati mondiali di Helsinki .
Nel 2006 e nel 2014 partecipa nuovamente ai campionati europei di atletica leggera, classificandosi rispettivamente sesta e undicesima nei 10000 metri piani. Il 2016 è l'anno della sua ultima partecipazione a una grande manifestazione internazionale: ai Giochi olimpici di Rio de Janeiro si classifica infatti dodicesima nella maratona .
Proprio nella maratona Prokopčuka ottiene i risultati più rilevanti: conquista infatti due medaglie d'oro alla maratona di New York nel 2005 e nel 2006 e diverse altre medaglie in altre corse internazionali sulla medesima distanza.
In carriera ha collezionato ventuno titoli di campionessa nazionale lettone su distanze che vanno dagli 800 metri piani ai 10 km su strada. È inoltre detentrice di otto record nazionali, dai 3000 metri piani alla maratona.
3000 metri piani: 8'42"86 ( Stoccolma , 25 luglio 2006)
3000 metri piani indoor: 8'44"66 ( Gand , 27 febbraio 2000)
5000 metri piani: 14'47"71 ( Stoccolma , 11 agosto 2000)
10000 metri piani: 30'38"78 ( Göteborg , 7 agosto 2006)
10 km su strada: 31'33" ( Manchester , 21 maggio 2006)
20 km su strada: 1h06'44" ( Parigi , 13 ottobre 2002)
Mezza maratona: 1h08'43" ( Bristol , 7 ottobre 2001)
Maratona: 2h22'56" ( Osaka , 30 gennaio 2005)
Stagione Tempo Luogo Data Rank. Mond.
2015 4'28"35 Riga 28-5-2015
2012 4'31"95 Riga 24-5-2012
2007 4'23"57 Valmiera 3-8-2007
2006 4'20"16 Valmiera 30-6-2006
2004 4'14"3 m Riga 6-8-2004
2003 4'16"82 Ventspils 14-6-2003
2001 4'16"23 Riga 7-6-2001
2000 4'12"36 Budapest 22-7-2000
1998 4'18"12 Riga 29-5-1998
Stagione Tempo Luogo Data Rank. Mond.
1999-2000 4'19"4 m Riga 4-2-2000
1998-1999 4'32"2 m Riga 12-2-1999
1997-1998 4'22"10 Malmö 21-2-1998
1996-1997 4'28"20 Riga 25-1-1997
1995-1996 4'31"90 Riga 17-2-1996
Stagione Tempo Luogo Data Rank. Mond.
1999-2000 8'44"66 Gand 27-2-2000
1998-1999 9'28"63 Tallinn 21-2-1999
1997-1998 9'00"78 Valencia 1-3-1998
1995-1996 9'17"23 Stoccolma 8-3-1996
3 volte campionessa lettone assoluta degli 800 metri piani indoor (1997, 1998, 1999)
2 volte campionessa lettone assoluta dei 1500 metri piani (1998, 2003)
5 volte campionessa lettone assoluta dei 1500 metri piani indoor (1996, 1997, 1998, 1999, 2000)
5 volte campionessa lettone assoluta dei 3000 metri piani (1998, 2002, 2006, 2014, 2016)
3 volte campionessa lettone assoluta dei 5000 metri piani (1996, 2002, 2005)
2 volte campionessa lettone assoluta dei 10000 metri piani (2003, 2004)
1 volta campionessa lettone assoluta dei 10 km su strada (2018)
1996
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 1500 m piani - 4'31"90
Oro ai campionati lettoni assoluti, 5000 m piani - 16'01"30
1997
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 800 m piani - 2'12"80
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 1500 m piani - 4'28"20
1998
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 800 m piani - 2'14"80
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 1500 m piani - 4'28"10
Oro ai campionati lettoni assoluti, 1500 m piani - 4'26"41
Oro ai campionati lettoni assoluti, 3000 m piani - 9'13"64
1999
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 800 m piani - 2'15"4 m
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 1500 m piani - 4'32"2 m
2000
Oro ai campionati lettoni assoluti indoor, 1500 m piani - 4'19"4 m
2002
Oro ai campionati lettoni assoluti, 3000 m piani - 9'05"30
Oro ai campionati lettoni assoluti, 5000 m piani - 15'45"88
2003
Oro ai campionati lettoni assoluti dei 10000 m piani - 32'49"3 m
Oro ai campionati lettoni assoluti, 1500 m piani - 4'19"78
Argento ai campionati lettoni assoluti, 3000 m piani - 8'53"59
2004
Oro ai campionati lettoni assoluti dei 10000 m piani - 32'55"9 m
Bronzo ai campionati lettoni assoluti, 1500 m piani - 4'23"00
2005
Oro ai campionati lettoni assoluti, 5000 m piani - 16'13"14
2006
Oro ai campionati lettoni assoluti, 3000 m piani - 9'03"17
2007
Argento ai campionati lettoni assoluti, 1500 m piani - 4'23"57
2014
Oro ai campionati lettoni assoluti, 3000 m piani - 9'14"83
2016
Oro ai campionati lettoni assoluti, 3000 m piani - 9'29"03
2018
Oro ai campionati lettoni assoluti dei 10 km su strada - 35'32"
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2012
2013
2014
2015
2016
(EN ) Jeļena PROKOPČUKA , su worldathletics.org , World Athletics .
(EN ) Jeļena Prokopčuka , su trackfield.brinkster.net .
(EN , FR ) Jeļena Prokopčuka , su olympics.com , Comitato Olimpico Internazionale .
(EN ) Jeļena Prokopčuka , su Olympedia .
(EN ) Jeļena Prokopčuka , su sports-reference.com , Sports Reference LLC (archiviato dall'url originale il 1º novembre 2017) .
(LV ) Jeļena Prokopčuka , su olimpiade.lv , Latvijas Olimpiskā komiteja .