Agrì di Valtorta

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Agrì di Valtorta
Agrì Valtorta.jpg
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Regione Lombardia
Zona di produzione Valtorta
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento P.A.T.
Settore Formaggi
 

L'Agrì di Valtorta è un formaggio prodotto con latte intero di vacca appena munto, a pasta cruda, fresco.

Zona di produzione[modifica | modifica wikitesto]

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

  • Diametro 3–4 cm, scalzo 4–6 cm.
  • Peso circa 50 grammi.
  • Sapore: delicato ed aromatico.
  • Odore: delicato.
  • Colore: bianco (fresco), giallo (stagionato).

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Formaggi italiani
Formaggi della Campania
Formaggi della Lombardia
Formaggi del Piemonte