Casatta di Corteno Golgi

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CASATTA DI CORTENO GOLGI
CASATTA DI CORTENO GOLGI
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Regione Lombardia
Zona di produzione Val Camonica
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento P.A.T.
Settore Formaggi
 

La Casatta di Corteno Golgi è un formaggio prodotto in Val Camonica.

Notizie generali[modifica | modifica wikitesto]

È un formaggio dalla forma cilindrica dalla lunga stagionatura (fino a 60 giorni)

La crosta è di colore giallo, mentre la pasta assume un colore paglierino.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

Formaggi italiani
Formaggi della Campania
Formaggi della Lombardia
Formaggi del Piemonte