Rivella

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Il logo della Rivella

Rivella è una bevanda gassata (soft drink) originaria della Svizzera, creata da Robert Barth nel 1952, è prodotta a partire dal siero di latte bovino e perciò contiene fra i suoi componenti lattosio, acido lattico e sali minerali. Esiste in quattro diverse varietà:

  • Rivella Rossa, la versione originale
  • Rivella Blu, una versione a basso contenuto di calorie
  • Rivella Verde, introdotta nel 1999, aromatizzata con estratti di tè verde
  • Rivella Gialla, dal 2008, la prima Rivella totalmente vegetale in cui il siero di latte è sostituito dal siero di soia.

Il riferimento ad un colore nel nome del prodotto è da considerarsi relativo solo alla confezione (bottiglia), il prodotto in sé stesso presenta una colorazione giallo-paglierino trasparente.

Rivella è molto popolare nel paese di origine, la Svizzera, ma è disponibile anche in alcuni altri stati europei quali i Paesi Bassi, la Germania, il Lussemburgo, l'Austria e nella parte est della Francia. Rivella è stata distribuita per un anno negli Stati Uniti, ma nel 2005 è stata ritirata dal mercato a causa dei bassi volumi di vendita.

Nome[modifica | modifica wikitesto]

Il nome "Rivella" proviene dalla località del Canton Ticino chiamata "Riva San Vitale",[1] incrociato con il termine "rivelazione" originariamente proposto dall'ideatore della bevanda.[2]

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Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Neue Zürcher Zeitung, Zeitungsartikel vom 1. November 2005
  2. ^ Patrimonio culinario svizzero

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]