Olio

Il termine olio in origine si riferiva unicamente all'olio di oliva ricavato dalla spremitura dei frutti dell'olivo. In seguito questo nome è stato esteso a tutti i grassi che si trovano allo stato liquido a temperatura ambiente e anche ad altre sostanze. Questi possono essere divisi in:

• Oli (anche detti oli grassi o lipidici), che a loro volta possono essere:
  • Oli animali
  • Oli vegetali

e:

• Oli essenziali o essenze
• Oli minerali

In base al loro impiego possono essere divisi in:

• Olio come alimento
• Olio come lubrificante
• Olio come carburante

Musica

• Olio, album di Mina

Pittura

• Olio, tecnica pittorica

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