Fagopyrum tataricum
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Fagopyrum tataricum | |
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Dicotyledonae |
Ordine | Polygonales |
Famiglia | Polygonaceae |
Sottotribù | Eupolygonaceae |
Genere | Fagopyrum |
Specie | F. tataricum |
Nomenclatura binomiale | |
Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., 1790 |
Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., 1790 è una specie di piante a fiore appartenente alla famiglia delle Polygonaceae.[1]
Insieme al grano saraceno, altra specie dello stesso genere, è spesso considerato un cereale, ma a differenza dei cereali veri i grani saraceni non sono membri della famiglia delle graminacee. Fagopyrum tataricum è stato addomesticato in Asia orientale. Anche se è sconosciuto in Occidente, è ancora oggi consumato nella regione dell'Himalaya.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Fagopyrum tataricum, in The Plant List. URL consultato il 1º aprile 2013.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) Giupponi, L., G. Borgonovo, S. Panseri & A. Giorgi, 2019. Multidisciplinary study of a little known landrace of Fagopyrum tataricum Gaertn. of Valtellina (Italian Alps). Genet Resour Crop Evol https://doi.org/10.1007/s10722-019-00755-z
- (EN) Koji Tsuji, Ohmi Ohnishi, Origin of cultivated Tatary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) revealed by RAPD analyses, in Genetic Resources and Crop Evolution, vol. 47, n. 4, 2000, pp. 431–438, DOI:10.1023/A:1008741513277.
- (EN) Nina Fabjan, J. Rode, I.J. Košir, Z. Wang, Z. Zhang, I. Kreft, Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) as a Source of Dietary Rutin and Quercitrin, in Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, n. 22, 2003, pp. 6452–6455, DOI:10.1021/jf034543e.
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