Tex-Mex

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

Con il termine Tex-Mex si indica un tipo di cucina statunitense preparata principalmente in Texas e nel Sud degli Stati Uniti d'America.

Tex-Mex descrive una cucina regionale che unisce i prodotti alimentari disponibili negli Stati Uniti e le creazioni culinarie messico-statunitensi che sono influenzate dalla tradizione culinaria messicana. I singoli alimenti tex mex possono essere o non essere simili alla cucina messicana tradizionale, ma è comune a tutti questi cibi essere indicati come "cibo messicano" in Texas, negli Stati Uniti e in alcuni altri paesi. In molte parti degli USA al di fuori del Texas questo termine è sinonimo di cucina degli stati sud-occidentali.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Ingreso di un ristorante Tex-Mex

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]