Hylocereus undatus
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Caryophyllales |
| Famiglia | Cactaceae |
| Genere | Hylocereus |
| Specie | H. undatus' |
| Nomenclatura binomiale | |
| Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose |
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| Specie | |
Hylocereus undatus è una pianta della famiglia delle Cactaceae. Il suo frutto viene chiamato Pitahaya o Pitaya e può essere rosso (in inglese Red Dragon Fruit) oppure giallo.
Indice |
Descrizione [modifica]
La polpa all'interno del frutto è generalmente di color bianco con numerosissimi e piccolissimi semi di color nero, che sono commestibili. La polpa è di consistenza morbida ed ha un gusto dolce e delicato e di gradevole profumo.
Distribuzione e habitat [modifica]
Usi culinari [modifica]
È un frutto ricco di sali minerali, ma di contenuto calorico molto basso: 100 g corrispondono solo a 36 Kcalorie.
Altri progetti [modifica]
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Voci correlate [modifica]
Collegamenti esterni [modifica]
- Pitahaya Agraria.org
