Caglio

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Il caglio è una composizione di enzimi utilizzato per la coagulazione del latte
Caglio è un comune della Provincia di Como
Varietà di carciofo (Cynara cardunculus silvestris)
Erba perenne del genere Galium (Galium verum)
Il caglio bianco è una pianta del genere Galium (Galium mollugo) i cui estratti sono in grado di coagulare il latte

Caglio

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