Rubus idaeus

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Lampone
Raspberries (Rubus Idaeus).jpg
Rubus idaeus
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Rosales
Famiglia Rosaceae
Sottofamiglia Rosoideae
Genere Rubus
Specie R. idaeus
Nomenclatura binomiale
Rubus idaeus
L., 1753
Nomi comuni

lampone

Lamponi

Il lampone (Rubus idaeus L., 1753) è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere Rubus; il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari.

Descrizione[modifica | modifica wikitesto]

La fioritura avviene normalmente tra maggio e giugno mentre il frutto, composito, matura in tarda estate o inizio autunno. Cresce tipicamente negli spazi aperti all'interno di un bosco o colonizza opportunisticamente parti di bosco che sono stati oggetto di incendi o taglio del legno. È facilmente coltivabile nelle regioni temperate e ha una tendenza a diffondersi rapidamente. il frutto del lampone è un aggregato di drupe. è una arbusto latifoglia e caducifoglia e produce molti polloni.

Habitat[modifica | modifica wikitesto]

cresce anche selvatico in zone collinari e di montagna del centro europa. il lampone predilige i luoghi parzialmente ombrosi e terreni sub-acidi e freschi.

Coltivazione[modifica | modifica wikitesto]

Tra i lamponi ci sono varietà bifere, che producono frutti due volte all'anno, e unifere, che producono frutti una sola volta all'anno. Produce annualmente molti polloni dalle radici, ma ognuno vive due anni, è cioè biennale. I polloni producono frutti al secondo anno in luglio-agosto, dopodiché seccano e vanno tagliati. Nel caso di biferi produco bacche già al primo anno in settembre-ottobre. Ci sono varietà a bacca rossa o gialla.

Usi[modifica | modifica wikitesto]

Il lampone è una pianta mellifera e bottinata dalle api; è usato per ricavarne del miele, ma si produce quello monoflorale solo in certe zone dove è sufficiente diffusa. Le bacche sono normalmente utilizzate nella preparazione di confetture, sciroppi e gelatine. È comunque da notare che la maggior parte delle cultivar di lampone commerciale non sono costituii da Rubus idaeus puri, bensì da ibridi tra rubus idaeus e rubus strigosus[1].

I principi attivi contenuti nella pianta sono i tannini, la vitamina C, il flavone e acidi organici. Come erba medicinale ed erba officinale il lampone può essere usato come diuretico e colagogo. L'infuso di foglie è utile contro la diarrea. L'estratto di foglie e gemme è consigliato negli ultimi mesi di gravidanza per tonificare i muscoli dell'utero e migliorare le contrazioni.

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Maggiori produttori di lamponi (2012)[2]
(in tonnellate)
Russia Russia 133 000
Polonia Polonia 127 055
Stati Uniti Stati Uniti 100 775
Serbia Serbia 96 078
Ucraina Ucraina 30 300
Messico Messico 17 009
Regno Unito Regno Unito 15 100
Spagna Spagna 13 100
Azerbaigian Azerbaigian 11 600
Canada Canada 10 870
Mondo 597 917

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Huxley, A., New RHS Dictionary of Gardening, Macmillan, 1992, ISBN 0-333-47494-5..
  2. ^ (EN) Food and Agriculture Organization of The United Nations, FAOstat, su faostat.fao.org. URL consultato il 7 maggio 2013.

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