Rubus idaeus

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Lampone
Rubus idaeus

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Rosales
Famiglia	Rosaceae
Sottofamiglia	Rosoideae
Genere	Rubus
Specie	R. idaeus
Nomenclatura binomiale
Rubus idaeus L., 1753

Lamponi

Il lampone (Rubus idaeus, L. 1753) è un arbusto della famiglia delle Rosaceae, il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari.

La fioritura avviene normalmente tra maggio e giugno mentre il frutto, composito, matura in tarda estate o inizio autunno. Cresce tipicamente negli spazi aperti all'interno di un bosco o colonizza opportunisticamente parti di bosco che sono stati oggetto di incendi o taglio del legno. È facilmente coltivabile nelle regioni temperate e ha una tendenza a diffondersi rapidamente. Il lampone è un aggregato di drupe.

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Maggiori produttori di lamponi (2012)^[1] (in tonnellate)
Russia	133 000
Polonia	127 055
Stati Uniti	100 775
Serbia	96 078
Ucraina	30 300
Messico	17 009
Regno Unito	15 100
Spagna	13 100
Azerbaigian	11 600
Canada	10 870
Mondo	597 917

Usi[modifica | modifica wikitesto]

Il lampone è normalmente utilizzato nella preparazione di confetture, sciroppi e gelatine.

Come erba medicinale il lampone può essere usato come diuretico e colagogo. L'infuso di foglie è utile contro la diarrea. L'estratto di foglie e gemme è consigliato negli ultimi mesi di gravidanza per tonificare i muscoli dell'utero e migliorare le contrazioni.

I principi attivi contenuti nella pianta sono i tannini, la vitamina C, il flavone e acidi organici.