Fragaria
Fragaria è un genere di Magnoliophyta appartenente alla famiglia delle Rosaceae conosciuto per la produzione del loro falso frutto la fragola, in realtà i veri frutti prendono il nome di acheni. Vengono annoverate più di 20 specie e numerosi ibridi e cultivar.
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Tassonomia [modifica]
Come detto, vengono attualmente classificate più di 20 specie appartenenti al genere Fragaria. Il primo criterio di classificazione e discriminazione fra le varie specie è quello di verificare il numero di cromosomi. Di regola, sebbene esistano eccezioni, più coppie di cromosomi conferiscono una maggior robustezza alla pianta, che produce fragole più grandi.
- Diploidi
- Fragaria daltoniana J.Gay (Himalaya)
- Fragaria iinumae Makino (Russia orientale, Giappone)
- Fragaria nilgerrensis Schlecht. ex J.Gay (Sud e sudest dell'Asia)
- Fragaria nipponica Makino (Giappone)
- Fragaria nubicola Lindl. ex Lacaita (Himalaya)
- Fragaria vesca Coville - Fragola di bosco (Emisfero boreale)
- Fragaria viridis Duchesne (Europa, Asia centrale)
- Fragaria yezoensis H.Hara (Asia nord-orientale)
- Tetraploidi
- Fragaria moupinensis Cardot (Cina)
- Fragaria orientalis -
- Exaploidi
- Ottoploidi e hyiridi
- Fragaria × ananassa Duchesne -
- Fragaria chiloensis (L.) Mill. - (America occidentale)
- Fragaria chiloensis subsp. chiloensis forma chiloensis
- Fragaria chiloensis subsp. chiloensis forma patagonica (Argentina, Cile)
- Fragaria chiloensis subsp. lucida (E. Vilm. ex Gay) Staudt (Costa pacifica della British Columbia, Washington, Oregon, California)
- Fragaria chiloensis subsp. pacifica Staudt (coasta dell'Alaska, British Columbia, Washington, Oregon, California)
- Fragaria chiloensis subsp. sandwicensis (Decne.) Staudt - ʻŌhelo papa (Hawaiʻi)
- Fragaria iturupensis Staudt - (Iturup, Isole Kurili)
- Fragaria virginiana Mill. - (Nord America)
- Decaploidi e ibridi
Usi [modifica]
Le fragole sono un ottimo dessert; vengono comunemente accompagnate da panna montata, soprattutto gelato di yogurt ai frutti di bosco, aceto balsamico o succo di limone, oppure vengono mangiate sole.
Avversità [modifica]
Gli insetti più nocivi che colpiscono la pianta della fragola sono: l'afide setoloso della fragola (Chaetosiphon fragaefolii), l'antonomo del lampone e della fragola (Anthonomus rubi), il rinchite della fragola (Coenorrhinus germanicus) e l'oziorrinco della fragola (Otiorrhynchus rugosostriatus ). La fragola è attaccata anche da un acaro, il ragnetto rosso comune (Tetranychus urticae). Tra i funghi vi sono invece la muffa grigia, l'oidio o mal bianco (Sphaerotheca macularis), il marciume bruno (Phytophthora cactorum), la rizottoniosi (Rhizoctonia fragariae [obsoleto], oggi Ceratobasidium cornigerum), la verticilliosi (Verticillium spp.) e la vaiolatura della fragola (Mycosphaerella fragariae).
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