Findus

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Findus
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Stato Italia Italia
Fondazione 1964 a Cisterna di Latina
Sede principale Roma
Settore Alimentare
Prodotti Surgelati
Slogan «Il sapore della qualità»
Sito web www.findus.it/

Findus è una società che produce cibo surgelato destinato alla commercializzazione al dettaglio. In Italia è leader di mercato nel settore del pesce prefritto surgelato e, con il marchio 4 salti Findus, in quello dei piatti pronti da rinvenire[senza fonte].

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Dalle origini fino ad oggi[modifica | modifica wikitesto]

Findus nel mondo[modifica | modifica wikitesto]

Il marchio Findus è nato in Svezia verso la metà del Novecento. Nel 1962 la società viene venduta alla multinazionale Nestlè che, l’anno successivo, con Unilever, forma una joint venture in Italia per la commercializzazione di prodotti surgelati con il brand Findus. Nel 1985 Unilever rileva il brand Findus in Italia e lo manterrà fino al 2010, mentre produrrà surgelati con i marchi Birds Eyes e Iglo nel resto dei paesi europei. Con l’avvento del nuovo millennio Nestlè vende invece quasi tutto il resto del gruppo Findus europeo al fondo di investimento[1], mentre Unilever cede Birds Eye Iglo (frutto della fusione tra l’irlandese-inglese[2] e la continentale[3]) a Permira Europe III, società controllata del fondo di investimenti private equity Permira. Al medesimo fondo, Unilever vende nel 2010 anche la sua parte di Findus, la quale diventa così una costola della Birds Eye Iglo, costituendo Iglo Group. A quel punto il brand Findus fa capo in Europa a tre realtà distinte: Lions Capital in tutti i paesi europei ad eccezione della Svizzera, dove è ancora di Nestlè, e dell’Italia, dove appartiene a Permira Europe III. Sotto il controllo del fondo Permira, Iglo Group (di cui Findus Italia è parte) si afferma quale maggiore azienda europea nel settore dei cibi surgelati. Nell’aprile 2015, per la cifra di 2.6 miliardi di euro, Iglo Group e tutti i suoi marchi, e quindi anche la Findus italiana, passano sotto il controllo di Nomad Holdings, una spac degli imprenditori[4] e[5] quotata a New York. Il fondo che ha ceduto la holding di cui fa parte anche Findus, Permira Europe III, mantiene una quota del 9% nel capitale della nuova società, la quale cambierà il nome in[6]. Per Nomad Holdings si tratta della prima acquisizione nel settore dei brand di consumo. Quattro mesi dopo, Nomad Foods ha avviato anche l’annessione delle attività Findus in Svezia, Norvegia, Finlandia, Danimarca, Francia, Spagna e Belgio per 500 milioni di sterline, circa 700 mln di euro.

Findus in Italia[modifica | modifica wikitesto]

Il mercato dei surgelati è ancora in fase embrionale quando lo stabilimento di Cisterna di Latina avvia la propria attività nel 1964. L’avanzata tecnologia, l’alta produttività (15.000 tonnellate di surgelati all’anno, su 20 diverse linee di lavorazione), l’osservanza delle norme ambientali e igienico-sanitarie e l’elevata professionalità dei collaboratori posizionano la struttura tra le prime in Europa. Oggi la produzione dei principali prodotti Findus è ancora a Cisterna. Dal 1964 ad oggi, con l’evolversi e l’affermarsi del mercato dei surgelati, l’offerta di Findus ai consumatori si estende dai piatti pronti ai vegetali, dalla carne al pesce e alle paste semilavorate.

Passi verso un consumo responsabile[modifica | modifica wikitesto]

I Capitani di Domani[modifica | modifica wikitesto]

Nel 2003 la nuova campagna di comunicazione per i Bastoncini di pesce Findus, prodotti iconici del brand, si allarga ad iniziative realizzate in collaborazione con esperti della nutrizione per promuovere il consumo di pesce nell’alimentazione dei più piccoli: opuscoli informativi, booklet, “speciali” on line e newsletter, educational a puntate su importanti testate giornalistiche. L’anno successivo Capitan Findus sbarca presso il Museo dei Bambini di Roma con la nave supertecnologica costruita dal Museo di Storia Naturale di Londra. Con il 2005 nasce il progetto “Crescere sportivamente”, con l’obiettivo di integrare una corretta alimentazione con il movimento e l’esercizio fisico per uno sviluppo armonico dell’intero organismo.

Il nuovo packaging[modifica | modifica wikitesto]

Rinnovate nell’immagine, le confezioni Findus del 2004 si arricchiscono di informazioni utili e di consigli pratici che guidano il consumatore verso un’alimentazione varia ed equilibrata. Per ogni tipologia di prodotto c’è un claim che richiama i valori dell’azienda: qualità, gusto, rispetto per l’ambiente.

La responsabilità sociale[modifica | modifica wikitesto]

Nel 2014 Findus nuove campagne di comunicazione: da un lato “Il Sapore della Vita”, e, a livello di gruppo, “Forever Food Together”, un programma di responsabilità sociale. Findus vuol interpretare al meglio la buona tavola come un piacere da condividere e mira alla qualità e alla sicurezza dei suoi prodotti. I nuovi prodotti devono contribuire ad una dieta bilanciata, garantendo che l’approvvigionamento e la lavorazione delle materie prime avvengano in maniera responsabile. L’azienda, che si attesta come una delle più importanti in Italia nel settore alimentare[7], si impegna nella lotta contro lo spreco alimentare, informando il consumatore sul ruolo che il congelamento degli alimenti e l’utilizzo di cibo surgelato può avere nella riduzione dello stesso. Con il 2016 Findus decide di rafforzare il suo messaggio di campagna e di portarlo ancora più chiaramente in linea con la filosofia aziendale. Per questo si sceglie di mutare la campagna “Il Sapore della Vita” in “Il Sapore della Qualità”.

Prodotti[modifica | modifica wikitesto]

Prodotti storici[modifica | modifica wikitesto]

Findus spazia dal dolce al salato, dai prodotti naturali a quelli già elaborati. L’offerta di portafoglio copre le principali categorie: pesce, vegetali, carne, piatti pronti.

Bastoncini di pesce Un prodotto “mito” per l’azienda, che diventa colonna portante della gamma firmata Capitan Findus fin dal 1967, ulteriormente ampliata nel corso degli anni da altri prodotti, come ad esempio le Croccole e i Filetti di Platessa Panati. Nel 2010, ai Bastoncini Classici di Merluzzo, si affiancano i nuovi Bastoncini di Salmone e successivamente quelli con Panatura Integrale.

Pisellini Primavera La qualità dei Pisellini Primavera Findus è garantita dai terreni selezionati in cui sono stati coltivati, dal clima favorevole con cui nascono e crescono, e dall'esperienza degli agricoltori. Findus raccoglie e surgela i suoi Pisellini Primavera in 3 ore per garantire la loro qualità e freschezza.

Minestrone Tradizionale Il Minestrone Tradizione Findus ha una varietà di 15 verdure (patate, carote, fagioli, pomodori, zucchine, piselli, verza, sedano, fagiolini, bieta, zucca, porro, prezzemolo, basilico, aglio). Le verdure del Minestrone Tradizione sono già pulite e facili da preparare, e sono surgelate entro poche ore dalla raccolta per mantenere freschezza e sapore.

Filetti di pesce Adatti a rispondere all’esigenza di un’alimentazione varia ed equilibrata, i filetti di pesce sono ricchi di proteine, a basso contenuto di grassi e fonte naturale di fosforo, selenio e vitamina B12.

Sofficini

Una novità nel mondo dei surgelati, che viene apprezzata sia dai bambini che dagli adulti. Dalla prima ricetta al formaggio del 1975 il successo è continuo, rinnovato nel tempo dal lancio di altre varianti. Nel 2002 nascono i Sofficini Doppio Ripieno e nel 2005 debutta la gamma Sofficini Che: Che Supplì, Che Crocché, Che Mozzarella. Nel 2009 arriva anche la Pizza Sofficini. Nel corso degli ultimi anni sono stati introdotti i Mini Sofficini, le crêpes proposte in versione “mini” e in differenti gusti, ideati anche come merenda o aperitivo. Nel 2015 arrivano infine i Sofficini Extra Croccanti anche al forno.

4 Salti in Padella

Nel 1996 nascono i 4 Salti in Padella, una linea di contorni legati al motto: “cambiarti la vita da così a così”, ai quali ben presto seguiranno secondi piatti, paste ripiene, sughi e tante altri prodotti da prepararsi in pochi minuti. Nel 2009 4 Salti in Padella propone anche i piatti da forno. Il 2013 segna l’arrivo delle proposte facili e veloci da preparare nel forno a microonde grazie alla tecnologia della piramide trasparente.

Primi piatti[modifica | modifica wikitesto]

Pasta e riso

  • Bucatini all'Amatriciana
  • Gnocchetti alla Sorrentina
  • Lasagne alla Bolognese
  • Linguine allo Scoglio
  • Paella alla Valenciana
  • Pappardelle al Ragù di Cinghiale
  • Penne Tricolore
  • Tagliatelle ai Funghi Porcini
  • Casarecce al ragù di verdure - monoporzione
  • Ravioli Ricotta e Spinaci - monoporzione
  • Risotto Gamberi e Zucchine - monoporzione
  • Risotto ai Funghi - monoporzione
  • Tagliolini alla Norma - monoporzione
  • Tagliatelle ai Funghi Porcini - monoporzione

Minestrone e zuppe

  • Cremosa Milleverdure
  • Cremosa Zucca e Carote
  • Cremosa Zucchine e Zucca
  • La Zuppa del Casale Ortolana
  • La Zuppa del Casale Saporita
  • La Zuppa del Casale Tradizionale
  • Gran Minestrone 6 Minuti Con Legumi
  • Gran Minestrone 6 Minuti Leggero
  • Gran Minestrone 6 Minuti 18 Verdure
  • Minestrone Tradizione

Condimenti per primi

  • Misto di Mare Bianco
  • Misto di Mare Cozze e Vongole
  • Misto di Mare Rosso

Secondi piatti[modifica | modifica wikitesto]

Bastoncini e pesce panato

  • Anelli di Totano Dorati
  • Bastoncini
  • Bastoncini con Omega 3
  • Bastoncini di Salmone
  • Bastoncini Integrali
  • Croccole
  • Croccole agli Spinaci
  • Filetti di Platessa Impanati
  • Fish Burger
  • Fish Burger Hot
  • Fish & Chips Burger
  • Fish & Crock
  • Gamberi Croccanti
  • Tranci Croccanti di Merluzzo
  • Tranci Croccanti di Salmone

Pesce naturale

  • Code di Gamberoni
  • Filetti di Merluzzo
  • Filetti di Platessa
  • Fiori di Merluzzo
  • Fiori di Nasello
  • Vongole

Pesce ricettato

  • Filetti di Branzino all'acqua Pazza
  • Filetti di Orata con Capperi e Olive
  • Filetti Dorati di Merluzzo d'Alaska alle Erbe Provenzali
  • Filetti Dorati di Merluzzo d'Alaska alla mediterranea
  • Filetti Dorati di Merluzzo d'Alaska Integrali
  • Filetti Gratinati di Merluzzo d'Alaska con Erbe Mediterranee
  • Filetti Gratinati di Merluzzo d'Alaska con Funghi
  • Filetti Gratinati di Merluzzo d'Alaska con Patate e Rosmarino
  • Filetti Gratinati di Merluzzo d'Alaska con Pomodoro e Basilico
  • Filetti Gratinati di Merluzzo d'Alaska Integrali
  • Platessa alla Mugnaia
  • Seppie e Piselli
  • Totani e Patate
  • Zuppa di Pesce

Carne Bianca

  • Cordon Bleu
  • Chicken Burger
  • Cotolette Croccanti agli Spinaci
  • Cotolette Croccanti con panatura al Rosmarino
  • Nuggets
  • Nuggets Integrali
  • Pollo alla Cacciatora
  • Pollo alla Diavola
  • Pollo con Verdure
  • Petto Ripieno con prosciutto e formaggio
  • Petto Ripieno con 4 formaggi
  • Scaloppine al limone e salvia
  • Scaloppine alla pizzaiola

Carne rossa

  • Beef Burger
  • 4 Beefburger

Verdure

  • Veggie Burger

Sofficini

  • Sofficini formaggi più mozzarella
  • Sofficini funghi più mozzarella
  • Sofficini pomodoro più mozzarella
  • Sofficini prosciutto cotto più mozzarella
  • Sofficini spinaci più mozzarella
  • Sofficini verdure più mozzarella

Contorni[modifica | modifica wikitesto]

Naturali

  • Ciuffetti di Spinaci
  • Cuori di Carciofi
  • Fagiolini Primavera
  • Funghi Champignon
  • Le Casarecce
  • Le Classiche
  • Magia di Funghi
  • Piselli Novelli
  • Pisellini Primavera
  • Punte di Asparagi
  • Spinaci in foglia

Buoni al vapore

  • Ciuffetti di Spinaci al Naturale
  • Mix Leggero
  • Piselli Novelli al Naturale
  • Verdissimo Mix
  • 3 Colori

Ricettati

  • Contorno Mediterraneo
  • Medaglioni di Zucchine
  • Patate Saporite
  • Piselli Fantasia
  • Purè Ricco
  • Spinaci Filanti

Colazione[modifica | modifica wikitesto]

Croissant

  • Croissant classici
  • Croissant con cacao e cioccolato
  • Croissant con confettura di albicocche

Waffle

  • Waffle al cioccolato
  • Waffle classici

Pancake

  • Pancake classici
  • Pancake con gocce di cioccolato

Crêpes

  • Crêpes con crema al cioccolato
  • Crêpes crema pasticcera

Sfizi, pizza e altro[modifica | modifica wikitesto]

Sfizi

  • Sofficini Happy Hour Che Crocche!
  • Sofficini Happy Hour che Mozzarella croccante!
  • Sofficini Happy Hour che supplì!
  • Sofficini Happy Hour Mini Funghi Porcini
  • Sofficini Happy Hour Mini Parmigiana di Melanzane
  • Sofficini Happy Hour Mini Zucchine Prosciutto e Provola

Pizza

  • La Pizza! Margherita
  • La Pizza! Wurstel e Patatine

Altro

  • Cipolla Tritata
  • L'erbavoglio Basilico
  • L'erbavoglio Prezzemolo
  • Misto per Soffritto
  • Pasta Frolla
  • Pasta Sfoglia

La comunicazione[modifica | modifica wikitesto]

Capitan Findus[modifica | modifica wikitesto]

Capitan Findus, icona legata indissolubilmente ai Bastoncini di Merluzzo, incarna tutti gli ideali positivi che l’azienda vuole trasmettere: fiducia, positività, semplicità e salute. È il Capitano del suo veliero, ma anche una saggia guida per i più piccoli a cui cerca di infondere il desiderio per la scoperta, i segreti per crescere bene e la fiducia nelle proprie potenzialità per affrontare il futuro. Non a caso l’immagine di Capitan Findus è stata anche utilizzata per rappresentare il progetto di responsabilità sociale Forever Food Together.

Il mondo di Carletto[modifica | modifica wikitesto]

Carletto Maria De Camaleontis è il camaleonte, mascotte protagonista degli spot dei Sofficini Findus, di cui è ghiotto. Carletto rappresenta la parte irriverente e selvaggia di ognuno, ma anche la più pura, spontanea e autentica. Carletto infatti non ha mai un secondo fine, il suo unico obiettivo è divertirsi e far divertire chi lo circonda. Questo è più o meno il carattere di Carletto, giocoso, fantasioso, curioso, estremamente amichevole e divertente, è l’anima della festa, e se non c’è una festa è il primo a volerne fare una. Ad Aprile 2012 Carletto apre la sua pagina Facebook[8]. Nella sua pagina, Carletto si diverte ad interpretare differenti ruoli, allegri e autoironici, interagendo con i suoi fan rispondendo ai commenti che riceve ogni giorno. L’ultima partecipazione di Carletto in uno spot televisivo lo ha visto coinvolto come concorrente in una gara di cucina[9]. Il piatto presentato da Carletto è stato il nuovo sofficino Extra Croccante anche al forno, grazie alla nuova panatura.

Spot con la coppia gay[modifica | modifica wikitesto]

L'8 giugno 2014 è stato mandato in onda in Italia uno spot pubblicitario realizzato da[10] Milano per la linea "4 Salti in Padella". Nello spot, un ragazzo invita la madre a pranzo e le rivela che il suo coinquilino, che ha appena sfornato i prodotti Findus, è in realtà il suo compagno. La madre, tranquilla, rivela di essersene già accorta da tempo. Lo spot, il primo in Italia a unire i concetti di omosessualità e famiglia, ha catturato l'attenzione dei media e del pubblico[11].

Corporate Social Responsability[modifica | modifica wikitesto]

Secondo i dati forniti dalla FAO, dal[12] e dall'UE, un terzo del cibo prodotto nel mondo viene perduto o sprecato.

Si stima che, nella sola UE, ogni anno si sprechi cibo per 89 milioni di tonnellate, cifra che, se non si corre ai ripari, potrebbe arrivare a 126 milioni di tonnellate entro il 2020.

Con una previsione di crescita della popolazione mondiale a 8 miliardi entro il 2020, è più importante che mai valorizzare maggiormente il cibo e contribuire così al sostentamento della popolazione in aumento.

Il congelamento degli alimenti e l’utilizzo di cibi surgelati può aiutare a valorizzare meglio il cibo riducendo considerevolmente lo spreco alimentare di tutta la filiera. Tale processo di conservazione aiuta inoltre a creare pasti oltre che nutrienti anche facili da preparare, usando solo il quantitativo di cibo che si vuole effettivamente cucinare.

Iglo Group, di cui Findus è parte, è tra le più grandi aziende alimentari in Europa[13][14]. Proprio per la sua rilevanza il gruppo ha deciso di impegnarsi con il progetto Forever Food Together per combattere lo spreco alimentare e garantire la sicurezza dei suoi prodotti.

Il Gruppo collabora inoltre con il Marine Stewardship Council (MSC), organismo che certifica la pesca correttamente gestita e praticata senza danneggiare gli stock ittici.

Forever Food Together[modifica | modifica wikitesto]

Forever Food Together si ripromette di garantire sempre e a tutti, prodotti di qualità, saporiti e nutrienti, impegnandosi in un approccio consapevole e responsabile rispetto al forte utilizzo e spreco delle risorse del nostro pianeta.

Il programma Forever Food Together ha fissato i seguenti obiettivi da raggiungere entro la fine del 2020:

  1. Sensibilizzare i consumatori di tutta Europa sui vantaggi unici del congelamento degli alimenti e dell’utilizzo dei cibi surgelati e contribuire a combattere lo spreco alimentare.
  2. Il 100% dei nuovi prodotti aiuterà i consumatori a fare corrette scelte alimentari.
  3. Il 100% dei prodotti verranno approvvigionati, lavorati, e preparati in maniera responsabile.

Attraverso i suoi prodotti, Iglo Group, di cui Findus è parte, promette quindi di:

• Aiutare a capire come il congelamento e i cibi surgelati rappresentino una scelta maggiormente sostenibile.

• Offrire nuovi prodotti che consentiranno di fare corrette scelte alimentari.

• Approvvigionare e preparare i prodotti in maniera responsabile.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Lions Capital
  2. ^ Birds Eyes
  3. ^ en:Iglo
  4. ^ Martin E.Franklin
  5. ^ en:Noam Gottesman
  6. ^ en:Nomad Foods
  7. ^ Study & winners | best brands | best brands, su best-brands.it. URL consultato il 09 marzo 2016.
  8. ^ Pagina Facebook Carletto, su www.facebook.com. URL consultato il 09 marzo 2016.
  9. ^ Spot Carletto nuovi Sofficini Extra Croccanti anche al forno, 28 aprile 2015. URL consultato il 09 marzo 2016.
  10. ^ en:Havas Worldwide
  11. ^ "Mamma, Gianni non è solo il mio coinquilino. È il mio compagno" (VIDEO), su L'Huffington Post. URL consultato il 09 marzo 2016.
  12. ^ en:World Resources Institute
  13. ^ Alimentare: Nomad compra Iglo Group da Permira per 2,6 mld (2), su www.iltempo.it. URL consultato il 09 marzo 2016.
  14. ^ Iglo Group: nomina E. Leoni Sceti nuovo a.d. - MilanoFinanza.it, su www.milanofinanza.it. URL consultato il 09 marzo 2016.

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

Controllo di autorità VIAF: (EN148333950