Mulino

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Mulini a vento in Spagna

Un mulino (o molino, dal latino molinum derivante da mola[1]), è uno strumento che produce un lavoro meccanico derivato dallo sfruttamento di una forza (prodotta dall'energia elettrica, dal vento, dall'acqua o dalla spinta animale/umana). Storicamente adibiti alla macinazione di cereali od altri alimenti (per esempio per la produzione di farina), i mulini hanno trovato impiego in tempi successivi anche nella produzione di energia eolica.

Per estensione il termine designa anche la struttura che ospita la strumentazione del mulino, organizzata in modo funzionale alla produzione di energia tramite una pompa o un altro meccanismo da una particolare forza naturale come l'acqua o il vento.

Un mulino può essere azionato da diverse forze:

  • Nell'antichità prevalevano la forza umana e animale in genere.
  • In seguito si svilupparono lo sfruttamento dell'energia dell'acqua nel suo scorrere captata da una ruota a pale o quella del soffio del vento, che animarono lo sviluppo delle prime industrie.
  • Dalla seconda metà del Novecento, se si eccettuano particolari mulini antichi ancora in funzione per motivi spesso turistici o culturali, la maggior parte degli impianti è mossa da energia elettrica.

Indice

[modifica] Tipi di mulini

La macina di un mulino per farina

[modifica] Per forza sfruttata

[modifica] Per utilizzo

Mulino nelle saline di Trapani

[modifica] Per tipo di macinazione

  • Mulino a macina
  • Mulino a martelli
  • Mulino a palle
  • Mulino a rulli
  • Mulino a dischi
  • Mulino a coltelli
  • Mulino a cilindri

[modifica] Note

  1. ^ http://www.etimo.it/?term=mulino

[modifica] Voci correlate

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