Kulič

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Kulič
Kulich pies.JPG
Origini
Luogo d'origine Russia Russia
Dettagli
Categoria dolce
Ingredienti principali
  • farina
  • uova
  • latte
  • zucchero
  • burro
  • uvetta
  • canditi
[1][2]
 

Il kulič in russo: Кулич?è un dolce russo che viene confezionato a Pasqua. Viene decorato con frutta candita o frutta secca e lo servono in occasione della festa.

Simile al panettone italiano[3][1], si differenzia da questo per l'utilizzo di lievito al posto della pasta madre e per la presenza del cardamomo[4].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b Il kulič su russianecho.net. URL consultato il 2/2/2015.
  2. ^ Dolce Pasqua russa su Russia Beyond the Headlines. URL consultato il 2/2/2015.
  3. ^ Kulich (Russian Panettone) - su YouTube. URL consultato il 2/2/2015.
  4. ^ EDIZIONE STRAORDINARIA. Il panettone “a fungo” deriverebbe dal kulic? su Il panettone. URL consultato il 2/2/2015.

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