Prunus salicina
| Pruno cino-giapponese | |
|---|---|
 | |
| Stato di conservazione | |
 Rischio minimo[1] | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superrosidi |
| (clade) | Rosidi |
| (clade) | Eurosidi |
| (clade) | Eurosidi I |
| Ordine | Rosales |
| Famiglia | Rosaceae |
| Sottofamiglia | Amygdaloideae |
| Tribù | Amygdaleae |
| Genere | Prunus |
| Specie | P. salicina |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Superdivisione | Spermatophyta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Rosales |
| Famiglia | Rosaceae |
| Sottofamiglia | Prunoideae |
| Genere | Prunus |
| Specie | P. salicina |
| Nomenclatura binomiale | |
| Prunus salicina Lindl., 1830 | |
| Sinonimi | |
|
Prunus triflora | |
Il pruno cino-giapponese o semplicemente pruno giapponese (Prunus salicina Lindl., 1830) è un piccolo albero deciduo della famiglia delle Rosacee[2], diffuso in Estremo oriente. Il suo frutto è detto "susina".
Prunus salicina non deve essere confuso con Prunus mume, una specie correlata coltivata in Cina, Giappone e Corea, né con il ciliegio coreano (Prunus japonica).
Descrizione
[modifica | modifica wikitesto]Prunus salicina cresce fino a 10 m, ha germogli bruno-rossastri. [senza fonte] Le foglie sono lunghe 6-12, e larghe 2,5–5 cm, con un margine seghettato. Il fiore è primaverile, ha dimensione di circa 2 cm di diametro, con cinque petali bianchi.
Il frutto è una drupa 4–7 cm di diametro, di colore giallo-rosa carneo, matura in estate. È spesso consumato fresco a maturità.
Distribuzione e habitat
[modifica | modifica wikitesto]Originario della Cina e del Vietnam[2].
È stato diffuso in tempi remoti anche in Corea e Giappone, molto più recentemente in Europa, Stati Uniti e Australia. [senza fonte]
Coltivazione
[modifica | modifica wikitesto]In Cina sono coltivate molte varietà di Prunus salicina, altre varietà ed ibridi sono largamente coltivate in Giappone e Corea.
In Vietnam la varietà più nota è la Tam Hoa, è una prugna coltivata nella regione geografica di Bac Ha.
Molte delle cultivar diffuse in Europa e negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo, provengono dal Giappone, dove continua la selezione ancora oggi. Parecchie varietà sono autosterili e fruttificano solo con la presenza di altre impollinatrici dello stesso gruppo.
La coltivazione deve tenere conto che le varietà cino-giapponesi o gli ibridi derivati, sono in genere a fioritura più precoce che il pruno europeo; quindi sono a maggior rischio, rispetto a questo, di danni alla fioritura, per gelate tardive.
Usi
[modifica | modifica wikitesto]Gastronomia
[modifica | modifica wikitesto]In Cina, la frutta è preparata in forma conservata trattandola con zucchero, sale e liquirizia.
In Giappone, il frutto semimaturo è usato come aromatizzante in un liquore chiamato Sumomo shu. In Cina si ha un liquore ottenuto dai frutti.
Medicina
[modifica | modifica wikitesto]I frutti vengono largamente utilizzati nella medicina tradizionale cinese.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ (EN) Prunus salicina, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020.
- ^ a b (EN) Prunus salicina, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 18/11/2022.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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