Arneis
| Arneis | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Italia
|
| Colore | bianca |
| Italia | |
| Regioni di coltivazione | Piemonte Sardegna |
| DOCG | Roero |
| DOC | Langhe |
| Ampelografia | |
| Caratteristiche della foglia | Media, cuneiforme, pentagonale, pentalobata o trilobata |
| Caratteristiche del grappolo | Medio, cilindrico o piramidale |
| Caratteristiche dell'acino | Ellissoidali |
| Degustazione | |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=014 | |
Arneis è un vitigno a bacca bianca piemontese originario del Roero, diffuso oltre che nella regione originaria, anche in Liguria e Sardegna. Le prime citazioni che lo riguardano risalirebbero alla seconda metà del XIX secolo, indicato coi nomi Bianchetta o Nebbiolo Bianco. È il vitigno base per la produzione delle tipologie "Arneis" dei vini a DOCG piemontesi Roero e Terre Alfieri.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Pare che il nome derivi dal dialettale cuneese corrispondente ad "arnese" cioè cosuccia, carabattola, oggetto da poco; questo perché tradizionalmente era coltivata attorno alle ben più pregiate viti di nebbiolo, nel caso di persone il termine è riferibile a persone scomode, irregolari, scontrose, e complessivamente da poco, può esistere un riferimento altresì al nome dell'antico vitigno del bric Arneiso (o Reneiso), situato nella regione del feudo del leggendario signore Crispino di Arneis (in francese detto Crispin d'Arnes) nei pressi di Canale (CN)[1].
Caratteristiche morfologiche
[modifica | modifica wikitesto]- Germoglio con apice cotonoso di colore bianco-verdastro con orli sfumati di rosa
- Grappolo medio o medio-piccolo di forma cilindrica-piramidale, spesso alato
- Acino medio-piccolo di forma ellissoidale e colore giallo-verdastro con abbondante pruina
- Foglia di media grandezza con tre o cinque lobi a seconda dei cloni
- Allevamento a controspalliera con potatura corta o mista, predilige terreni collinari di buona esposizione e di composizione prevalentemente sabbiosa
- È sensibile all'oidio e scarsamente alla muffa grigia e al marciume acido.
Impiego
[modifica | modifica wikitesto]Viene utilizzato nella produzione del Langhe Arneis, del Langhe Arneis passito, nel Roero Arneis e nel
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ↑ Roero Arneis Docg (archiviato dall'url originale il 25 febbraio 2014).
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Vini delle Langhe, Roero e dintorni, su albain.com. URL consultato il 15 luglio 2008 (archiviato dall'url originale il 25 settembre 2008).
